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【TDR】ディズニー・ハロウィーン■29日目■ (1001レス)
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802
: 2012/10/26(金)21:26
ID:8gmx8K7f(9/17)
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802: [sage] 2012/10/26(金) 21:26:31.26 ID:8gmx8K7f 炊飯器から立ち上る湯気でもわっとしている台所。 パチパチ、ポン!何かが爆ぜた音がする。恐らく鮭の皮だろう。 濃い橙色に所々、塩が吹き出した白い斑点。 鰹出汁のふんわりした匂い。 つやつやした古漬けの胡瓜を糠床から引っ張り出す。 表面に付いた糠を落とし、俎板で小口切りに。小鉢に盛って、醤油を ほんの一差し。 霜に耐えて縮れた菠薐草はとても甘く、茹でるより炒める方が良い。 冬の大根はもっちりとして旨みが強い。今日は油揚げと一緒に 味噌汁となっている。 蕪の浅漬けに、千六本に切った人参と切り昆布が混じっており、 生姜の香りもする。 食後に焙じ茶を一服し、蜜柑を頬張る。ああ満腹。 http://peace.5ch.net/test/read.cgi/park/1348051276/802
炊飯器から立ち上る湯気でもわっとしている台所 パチパチポン!何かが爆ぜた音がする恐らく鮭の皮だろう 濃い色に所塩が吹き出した白い斑点 鰹出汁のふんわりした匂い つやつやした古漬けの胡瓜を糠床から引っ張り出す 表面に付いた糠を落とし板で小口切りに小鉢に盛って醤油を ほんの一差し 霜に耐えて縮れた草はとても甘くでるよりめる方が良い 冬の大根はもっちりとして旨みが強い今日は油揚げと一緒に 味噌汁となっている 蕪の浅漬けに千六本に切った人参と切り昆布が混じっており 生の香りもする 食後にじ茶を一服し蜜柑を頬張るああ満腹
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