【スパイス】胡椒のスレ【ペッパー】 (10ﾚｽ)
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1: 2014/04/03(木)21:01 ID:xLABHKXB7(1/2) AAS
意外と沢山の種類がある胡椒について語るスレ
胡椒そのもの、胡椒が合う食べ物やミルの話題も可。
2: 2014/04/03(木)21:08 ID:xLABHKXB7(2/2) AAS
やっぱ、胡椒はペッパーミルを使った挽きたてがお勧め。
香りが段違いだしね。挽く細かさも調整できるし。
ちょっとした投資で食生活を豊かにできるのでミル無し生活
を送ってる人は検討して欲しい
3: 2014/04/04(金)18:53 ID:6x2UoWkRo(1) AAS
ポテトサラダに胡椒がよく合う。
が、黒胡椒使うと見た目がちょっと・・・になるので
注意が必要だ。
4(1): 2014/04/05(土)11:46 ID:6iRA0ZRUH(1) AAS
Ｓ＆Ｂとかの「ミル付き」のパッケージになったミルも意外と使える。
今は、木製、樹脂製、Ｓ＆Ｂパッケージを保有。（いずれも手動）
キッチン、食卓など別場所に配備している。（ロックグラスなどを置き台として活用）
中身はいずれも「ＧＡＢＩＮ」のブラックペッパーで統一。
5(1): 2014/04/05(土)19:48 ID:SQXhbDxtT(1) AAS
>>4
それを言うならGABANだろ！と一応突っ込んでおいてみるｗ
自分は今はマスコットフーズってとこのインドのマラバル地方産の黒胡椒を
使ってますわ。なかなか良い香りです。
6: 2014/04/07(月)18:58 ID:NM6LW5T9H(1) AAS
トマトのスライスにオリーブオイルと塩適量。その上に胡椒をゴリゴリ。
ウマーです。
7: 2014/04/10(木)00:56 ID:MyqKso38H(1) AAS
>>5
タイプミスでした。。。
これは、ジャン・ギャバンのＧＡＢＩＮでしたね。
そのまま読めば「ガビ〜ン」ですか。。。（´・ω・｀）ﾄﾎﾎ
8: 2014/04/22(火)20:00 ID:NKoZ12kSq(1) AAS
市販のドレッシングに追加で胡椒フリフリするのも
また良し。
9(1): 2014/04/23(水)06:27 ID:FikpMTAsl(1) AAS
レインボーペッパーって何に合うかな？
10: 2015/03/22(日)07:44 ID:Gzt(1) AAS
>>9
何にでも合うんじゃね？混ざってるだけに。
万能であるが故に、辛さや香りを求めたい時に微妙に中途半端になる可能性も
無きにしもあらずだが。
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