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俺たち在米は勝ち組だよな？ ５２発目 (1002ﾚｽ)
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999
: 08/10(土)14:06
ID:ZLJwO4mCH(1)
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999: [] 2024/08/10(土) 14:06:05.40 ID:ZLJwO4mCH （ＣＮＮ） カロリーゼロや糖質ゼロの製品に使われる人工甘味料のエリスリトールが入った飲料を摂取すると、健康な人でも血栓リスクが２倍以上になるという研究結果が８日の学術誌に発表された。 エリスリトールはステビアやモンクフルーツ（ラカンカ）といった甘味料の増量に使われている。これまでの研究でも、脳卒中や心臓発作、死亡リスク増大との関係が指摘されていた。 この研究は米クリーブランドクリニック・ラーナー研究所が実施。健康な被験者１０人にエリスリトール含有の飲料を飲んでもらい、反応を測定した結果、全員の血小板反応が上昇していた。 –– 同じ分量のグルコース（砂糖）入り飲料を摂取した別の１０人には血小板の反応に影響はなかった。 血栓ができて心臓に到達すれば心臓発作を引き起こし、脳に達すれば脳卒中の原因となる。論文を発表した同研究所のスタンリー・ヘイゼン氏は「グルコースは血栓に影響しない。だがエリスリトールは影響する」と断言した。 業界団体のカロリー・コントロール・カウンシルはこの研究について、「被検者の１０人は、米国で許容されている飲料１杯あたりの限度のほぼ４倍という過剰な量のエリスリトールを与えられていた」と主張。 エリスリトールの安全性や、糖分とカロリーを減らす効果は３０年の科学で実証されていると強調している。 しかしヘイゼン氏によると、この研究に使用した飲料１杯あたりのエリスリトール含油量は３０グラムで、一般的な糖質ゼロの清涼飲料水やアイスクリームなどと同程度だという。 ソルビトールやキシリトールと同様、糖アルコールのエリスリトールは多くの野菜や果物に含まれる炭水化物で、人間の体内でもグルコース代謝の副産物として少量が作られる。 人工的に大量生産されるエリスリトールは後味が残らず、血糖値の上昇を引き起こすこともない。甘さは砂糖の７０％程度で、ゼロカロリーとみなされている。 http://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/northa/1712973337/999
カロリーゼロや糖質ゼロの製品に使われる人工甘味料のエリスリトールが入った飲料を摂取すると健康な人でも血栓リスクが２倍以上になるという研究結果が８日の学術誌に発表された エリスリトールはステビアやモンクフルーツラカンカといった甘味料の増量に使われているこれまでの研究でも脳卒中や心臓発作死亡リスク増大との関係が指摘されていた この研究は米クリーブランドクリニックラーナー研究所が実施健康な被験者１０人にエリスリトール含有の飲料を飲んでもらい反応を測定した結果全員の血小板反応が上昇していた 同じ分量のグルコース砂糖入り飲料を摂取した別の１０人には血小板の反応に影響はなかった 血栓ができて心臓に到達すれば心臓発作を引き起こし脳に達すれば脳卒中の原因となる論文を発表した同研究所のスタンリーヘイゼン氏はグルコースは血栓に影響しないだがエリスリトールは影響すると断言した 業界団体のカロリーコントロールカウンシルはこの研究について被検者の１０人は米国で許容されている飲料１杯あたりの限度のほぼ４倍という過剰な量のエリスリトールを与えられていたと主張 エリスリトールの安全性や糖分とカロリーを減らす効果は３０年の科学で実証されていると強調している しかしヘイゼン氏によるとこの研究に使用した飲料１杯あたりのエリスリトール含油量は３０グラムで一般的な糖質ゼロの清涼飲料水やアイスクリームなどと同程度だという ソルビトールやキシリトールと同様糖アルコールのエリスリトールは多くの野菜や果物に含まれる炭水化物で人間の体内でもグルコース代謝の副産物として少量が作られる 人工的に大量生産されるエリスリトールは後味が残らず血糖値の上昇を引き起こすこともない甘さは砂糖の７０程度でゼロカロリーとみなされている
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