モテないし酒でも呑むか in Next (515ﾚｽ)
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186: 2015/06/07(日)20:11 ID:tR852hBU(1/3) AAS
キャベツとイカの炒め物とサラダをつまみに、ベルギービールで乾杯！
スーパー寄るの忘れた…明日まだ残ってると良いな、見切り品のビール
187(1): 2015/06/07(日)20:21 ID:tR852hBU(2/3) AAS
>>185
塩麹系の本に載ってたレシピで作ってます
水切りした豆腐を半分にして、それぞれ大さじ1位の塩麹まぶして、
ラップで包んで更にペーパータオルで包んでジップロック！
途中で水分が出て来てたら捨てるよう気をつけつつ、数日
日が経つほど良い味になるけど、ほどほどに
最初の水切りをしっかりすると濃厚な塩麹豆腐になります
木綿と絹とどっちが良いんだろう？
いつも何でか木綿で作ってるな…今度絹で作ってみる！
189: 2015/06/07(日)21:11 ID:tR852hBU(3/3) AAS
しくじった、>>188だけID変わってしまった
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