[過去ﾛｸﾞ] 【魚】「長崎は日本一さしみがおいしいまち」 ローカルグルメを超えたい！ 水産県・長崎の挑戦 ★3 [ごまカンパチ★] (496ﾚｽ)
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473: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/27(月)12:13 ID:ScSZMrQI0(1) AAS
長崎ちゃんぽん発祥の四海楼で食ったがイカゲソがクラゲみたいにコリッコリで麺も灰汁の苦味があってリンガーハットのとは一味も二味も違ってた
474: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/27(月)12:33 ID:H51I0GuS0(1) AAS
ちゃんぽんは中華街入口の会楽園のが美味かったわ
475: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/27(月)12:42 ID:QMyITrmd0(1) AAS
北海道、青森を蔑ろにしすぎだろ
同じ日本人とは思えん
476: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/27(月)13:05 ID:6q1mnJHq0(1) AAS
北海道と青森で獲れるイカ🦑はしょせんスルメイカぢゃないですかー！
477(1): ウィズコロナの名無しさん 2023/03/27(月)13:08 ID:strWQ/640(1/2) AAS
暖かい海の魚は基本不味い
まぁ深い所のはそうでもないけど
北寄りの地方に比べてしまうとどうしてもね
478(1): ウィズコロナの名無しさん 2023/03/27(月)13:21 ID:x36jKdWw0(1/2) AAS
>>477
そう！
さんまは目黒に限る！
479(1): ウィズコロナの名無しさん 2023/03/27(月)13:28 ID:strWQ/640(2/2) AAS
>>478 ネタはともかく、関西は塩サンマといって身がまだ細くて不味いので
脂の乗った生のさんまを七輪で焼いて食う東側の地方の常識が通用しない
いまは流通も発達したので生サンマを関西より西側でも食べれるようになったけど
古い人ほど、秋のさんまへの思いは薄い
だからサンマ不漁でがっかりするのは関東より東側だけ
480: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/27(月)13:30 ID:x36jKdWw0(2/2) AAS
>>479
冗談じゃなく皮肉だったんだけどな。
481: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/27(月)13:44 ID:qYy3GT6Z0(1) AAS
どの国でも寒い地方の人は脂っこくてしょっぱい味を好むもの
そもそも東日本には食文化というものが存在しない
482(1): ウィズコロナの名無しさん 2023/03/27(月)13:58 ID:gH8xu1S80(1) AAS
漁港で水揚げされた魚をその土地で食うのがそりゃ一番うまい
いろいろな種類の魚が揃っててかつ味も求めるなら東京になるだろうな
483: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/27(月)14:10 ID:qhlVxHuI0(1) AAS
>>482
この手の「東京」と言う時は
「東京で金に糸目をつけない場合」とか言うべきだわ
東京に普通に売ってる魚を眺めてると
たとえ百貨店含めてでも、どの口が言ってんだろと思う
普通の人の口に入るだろうスーパーや普通の居酒屋比較だともう尚言うまでもなく
484(2): ウィズコロナの名無しさん 2023/03/27(月)15:28 ID:raballr/0(1) AAS
三重だか和歌山のサンマは貧相なサンマだったな
丸干しには適してるんだろうか
485: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/27(月)15:56 ID:TNikc3wa0(1) AAS
長崎はカステラとチャンポンしか知らない
486: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/27(月)15:57 ID:qaBL7lB80(1) AAS
TVで長崎の人がいちばん美味しいちゃんぽん皿うどんはリンガーハットって言ってたw
487: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/27(月)16:01 ID:FXcAONBN0(1) AAS
馬鹿関東人が知ってるかどうかと味は何の関係も無い
自意識過剰の見本だな
488: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/27(月)16:02 ID:6Nl7t1KX0(1) AAS
焼津なんだよなあ
489: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/27(月)16:07 ID:Bn/tg5Vr0(1) AAS
>>484
あの辺は秋刀魚寿司っていう押し寿司がうまい。
熊野灘まで南下してきて脂が落ちたサンマが適しているらしい。
490(1): ウィズコロナの名無しさん 2023/03/27(月)16:15 ID:WHVwf3qA0(1) AAS
漁獲量=美味いと思ってる奴ばかなの？
マクドナルドは世界一売れてるから世界一美味い的なあれを信じてるの？
491: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/27(月)17:23 ID:U5QiNV+j0(1) AAS
>>490
世界一売れている飲み物はコカ・コーラ
そして世界一売れている食べ物はポテトチップスだよ
492: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/27(月)18:28 ID:tPeHcDzC0(2/2) AAS
>>484
>丸干し
表面がカチカチになるくらい天日でがっつり干してしっかり焼いて手でほぐして貪り食うのです
489さんも言ってるサンマ寿司はSAや道の駅などで売ってるけど、丸干しはスーパーとかでないと見ないかな
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