[過去ログ] 埼玉・八潮の食中毒 給食の海藻サラダから大腸菌を検出 [爆笑ゴリラ★] (194レス)
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(6): 爆笑ゴリラ ★ 2020/07/10(金)21:48 ID:wrFU1bQq9(1) AAS
7/10(金) 21:35配信
朝日新聞デジタル

埼玉県八潮市の全小中学校に給食を提供する東部給食センター=埼玉県八潮市新町

 埼玉県八潮市の小中学校の給食で病原大腸菌による食中毒が発生し、児童・生徒ら3453人が下痢や腹痛などの症状を訴えた問題で、給食に出された海藻サラダから病原大腸菌O(オー)7が検出され、これが食中毒の原因となったと、検査をした県が断定したことが10日、わかった。市は給食を停止し、弁当持参に切り替えているが、8月7日の1学期終了まで継続する。

 県食品安全課によると、市内15の全小中学校の給食を作る「東部給食センター」(同市新町)が6月26日に提供したメニューの一つだった海藻サラダと、発症した児童・生徒の便からO7が検出されたという。

 県は、乾燥した海藻サラダを給食前日に水戻ししたままにし、加熱処理をしていなかったことに問題があった、とみている。同センターは「被害者に対して申し訳ない。海藻サラダは当日にお湯で戻すなど作業を見直し、再発防止に努めたい」としている。
省4
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(1): 不要不急の名無しさん 2020/07/10(金)21:49 ID:/ZD81m3x0(1) AAS
下水道処理施設が近いのかな
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(2): 不要不急の名無しさん 2020/07/10(金)21:50 ID:l70gVd1K0(1) AAS
韓国産の乾燥ワカメだったんだろ前もどっかであったよなワカメから大腸菌
4: 不要不急の名無しさん 2020/07/10(金)21:50 ID:kFhRoffD0(1) AAS
韓国産やろ
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(1): 不要不急の名無しさん 2020/07/10(金)21:50 ID:PeEbi3qW0(1) AAS
>>2
調理師が、トイレに行った後に手を洗わないのが原因なんじゃないの?
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(1): 不要不急の名無しさん 2020/07/10(金)21:51 ID:oOZ+1eXU0(1) AAS
サラダって加熱処理するの?
7: 不要不急の名無しさん 2020/07/10(金)21:52 ID:jE9Llcav0(1) AAS
>海藻

韓国産かな?
正直に言えよ。
8: 不要不急の名無しさん 2020/07/10(金)21:53 ID:nH7jnDF60(1) AAS
この時期に海藻サラダを提供するなんて
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(2): 不要不急の名無しさん 2020/07/10(金)21:53 ID:UhzdRNx+0(1) AAS
水で戻せるタイプの海藻サラダだったとしたら、製造元に責任あるんちゃうの?
水で戻せますなんて書いてあるのを家でも使ってるけど、それ信じて湯通しなんかしてないわ
つい先日もタコとキュウリとワカメの酢の物作ったけど、一切火を使ってないし
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(2): 不要不急の名無しさん 2020/07/10(金)21:53 ID:rpJ7uKGi0(1) AAS
>>9
戻したのが前日だとどうなんだろうな?
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(1): 不要不急の名無しさん 2020/07/10(金)21:53 ID:iYAzxVXQ0(1) AAS
俺が子供の頃には海藻サラダなんて給食に出なかった。海のあるど田舎だったけど。
12: 不要不急の名無しさん 2020/07/10(金)21:53 ID:RlJEDY4E0(1) AAS
マニュアル無視にも程がある
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(2): 不要不急の名無しさん 2020/07/10(金)21:54 ID:+Ei8aXDI0(1) AAS
松原団地しか知らねー
14: 不要不急の名無しさん 2020/07/10(金)21:55 ID:y10VhQ5m0(1) AAS
2週間も下痢が続くのか。相当強力な菌だな
15: 不要不急の名無しさん 2020/07/10(金)21:55 ID:1q8zFeLR0(1) AAS
メイドインコリア禁止!禁止!
16: 不要不急の名無しさん 2020/07/10(金)21:56 ID:PeoXUoN10(1) AAS
韓国禁止
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(2): 不要不急の名無しさん 2020/07/10(金)21:57 ID:rCtFziah0(1) AAS
ふえるわかめちゃんでも絶対三陸産を購入する
韓国産なんてもってのほか
18: 不要不急の名無しさん 2020/07/10(金)21:58 ID:xEARogKp0(1) AAS
どこから仕入れたのか、どこのメーカーなのかとか
そういうのを公表しろよ
19: 不要不急の名無しさん 2020/07/10(金)21:58 ID:udPElNqo0(1) AAS
水道水使って戻しても病原性大腸菌は増えないでしょ…
何したのやら
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(1): 不要不急の名無しさん 2020/07/10(金)21:58 ID:Vc2gX55l0(1) AAS
>>17
三陸は三陸であそこから海流が
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