[過去ﾛｸﾞ] コロワイドの提案(セントラルキッチン導入)退けた大戸屋、再建になおも立ちふさがる“究極のジレンマ” [ガーディス★] (66ﾚｽ)
上下前次1-新
このｽﾚｯﾄﾞは過去ﾛｸﾞ倉庫に格納されています｡
次ｽﾚ検索 歴削→次ｽﾚ 栞削→次ｽﾚ 過去ﾛｸﾞﾒﾆｭｰ
1(1): ガーディス ★ 2020/07/10(金)13:49 ID:8RLL2inc9(1) AAS
「調理方針刷新」だけでなかったコロワイドの真の狙い
こうした状況に対してコロワイド側はセントラルキッチン方式の導入を求めたが、大戸屋は店内調理にこだわり、対立が深まったとされる。だが、調理方針を巡る対立はおそらく表面的なものである可能性が高い。
大戸屋の窪田健一社長はすでにカット野菜の導入に言及しており、店内調理の一部を見直す方針を示している。カット野菜の導入は労働環境改善が目的ということだが、これはコロワイドとの協議の中で出てきた方針と思われる。つまり大戸屋側は創業以来の方針であった店内調理について一部を放棄しても良いと考えていたことになる。
だがコロワイド側はこうした大戸屋の姿勢に納得せず、最終的には株主総会での争いに持ち込まれることになった。一連の経緯は、コロワイド側の最終的な狙いが単なる経営の合理化だけではないことを示唆している。
日本の外食産業は需要に対して店舗数が多すぎ、過当競争に陥っている。ここに日本社会の貧困化が加わったことで、果てしない安値合戦が続き、従業員の待遇も著しく悪化した。業界全体として淘汰が必須だったところにやってきたのがコロナ危機である。
すでに複数のチェーンが店舗網の縮小を表明しており、一部では業界再編も囁かれている。今後は、M&A（合併・買収）などを通じて1社あたりの規模を大きくし、店舗網の合理化を進めるしか生き残る道はないだろう。コロワイドにとっては何としても同社を完全に傘下に収めたいと考えているはずだ。
省3
2: 日本の怠け者雌豚は全員殺せ！！！ 2020/07/10(金)13:50 ID:F8XjA3fV0(1) AAS
生きてても何も生み出さないメスは死んでOK
お前らメスが社会で生み出したものは何一つないからな
■今の少子高齢化、経済悪化、人手不足などは間違いなく日本の“無職女”が原因だからなｗ
.
2chｽﾚ:gender
↑
このスレを見ればどれだけ日本の女が異常なのかよ〜くわかるｗｗ
夫と対等以上に稼ぐ妻の割合、日本は世界最低レベル（笑）たったの５％（失笑）
画像ﾘﾝｸ[jpg]:www.newsweekjapan.jp
専 業 主 婦 は 紛 れ も な く 無 職 だ か ら な
省15
3: 不要不急の名無しさん 2020/07/10(金)13:50 ID:QAUDs0oi0(1/2) AAS
従業員の待遇が悪化したって、飲食がブラックなのは江戸時代からだろｗ
4: 不要不急の名無しさん 2020/07/10(金)13:51 ID:490Q2dy70(1) AAS
店内調理にこだわるなら、
ちゃんとした調理スタッフ確保しろや。
5: 不要不急の名無しさん 2020/07/10(金)13:52 ID:Kcho5t9D0(1) AAS
しょうが焼き定食と日替わりランチを廃止した大戸屋にもう用はない
6: 不要不急の名無しさん 2020/07/10(金)13:53 ID:uPEcXirO0(1/2) AAS
最後にランチに1000円出したのはいつごろだったろか
7: 不要不急の名無しさん 2020/07/10(金)13:54 ID:uPEcXirO0(2/2) AAS
メタボが気になりだすと、昼飯なんてコンビニサンドで十分だから
8(1): 不要不急の名無しさん 2020/07/10(金)13:56 ID:1UsN63Qo0(1) AAS
コロワイド+創業家 vs 経営陣 だっけ？
創業者が急死してあっという間に残った創業家が追い出されたよな
9: 不要不急の名無しさん 2020/07/10(金)13:58 ID:5e6hC1We0(1) AAS
定食屋に小洒落たメニューなんか求めてないんだよ
10: 不要不急の名無しさん 2020/07/10(金)14:00 ID:uw7gXagc0(1/2) AAS
TOBだよな？
株価上がったらTOB前に売ってしまうか
11(1): 不要不急の名無しさん 2020/07/10(金)14:01 ID:cAvsl74Y0(1) AAS
大戸屋は昔の方がおいしかった気がする
今の大戸屋ならべつにセントラルキッチンでも大して変わらんだろ
12: 不要不急の名無しさん 2020/07/10(金)14:03 ID:uw7gXagc0(2/2) AAS
コロワイド､｢大戸屋｣を敵対的買収する勝算
45％ものプレミアムでTOB成立の可能性大
7月9日、外食大手のコロワイドは19.16％の株式を保有する定食チェーン・大戸屋ホールディングス(以下、大戸屋)に対し、
株式公開買い付け（TOB）を実施すると発表した。
コロワイドによる買い付け価格は、1株3081円。前日7月8日の終値が2113円なので、45％近くも上乗せした価格だ。
7月10日から8月25日までの間に、最大32.16％の株式を追加取得し、すでに保有する19.16％と合わせて過半数の51.32％を握ることで、
大戸屋を子会社化する計画だ。TOBが成立すれば、経営陣の入れ替えを要求し、”コロワイド流”で大戸屋の立て直しを図る。
45％もプレミアムを付けた買収価格
株主総会では大戸屋の個人株主の8割以上がコロワイドの提案に反対した。とはいえ、このときすでにコロワイドがTOBを仕掛ける観測が浮上していた。
そのため、株主総会ではコロワイドの株主提案に反対しておいて、いざTOBの段になったら高値で売却できると踏んでいた株主も多い。
省3
13: 不要不急の名無しさん 2020/07/10(金)14:11 ID:EWOYodkP0(1) AAS
梅おろしチキンカツ定食を食べに行く店だった。あれがなくなって何年もいってない。
14: 不要不急の名無しさん 2020/07/10(金)14:16 ID:+WmJuTmbO携(1) AAS
沖目鯛やビフテキがメニューから消えたのは
チルド、店内調理では苦しいからか
コロナ禍で誕生した弁当はいいとおもう
ほっけと鶏竜田がひとつの弁当で食える♪
15: 不要不急の名無しさん 2020/07/10(金)14:18 ID:TE2TGzL80(1) AAS
会社を乗っ取った社長が、今度は乗っ取られるのか
正に因果応報だなw
16(1): 不要不急の名無しさん 2020/07/10(金)14:20 ID:crA7p1ad0(1) AAS
さほど美味い訳では無いから高級路線とか無理が有るし
回転悪いの前提のゆったりとした席って訳でも無い
貧民の定食屋とは違うんだって強気なら店の改装して値段は倍にして攻めてみれば？
倍の速さで潰れると思うが
17(1): 不要不急の名無しさん 2020/07/10(金)14:24 ID:8pMVmHQh0(1) AAS
>>16
隙間産業だよな。
比較的ゆっくりと和食食べたい人向けの店だから。
大量出店タイプじゃないと思う。
18(1): 不要不急の名無しさん 2020/07/10(金)14:25 ID:Jnpdwi9g0(1) AAS
チェーン店の定食屋に店内調理なんて求めてないよ
むしろセントラルキッチンで店舗毎の味のバラツキをなくして、提供も早くなってくれた方がいいまである
19: 不要不急の名無しさん 2020/07/10(金)14:26 ID:URfZobc80(1) AAS
こだわってるわりにそんな美味しくない
20: 不要不急の名無しさん 2020/07/10(金)14:27 ID:bXwAWp0c0(1) AAS
創業者の遺族を慰労金なしで叩き出したら株売られたおバカな現経営陣だもんな
相続税やらなんやかんやあるのに叩き出しておいて素直に現物を末長く持ってるとでも思ったんかね
上下前次1-新書関写板覧索設栞歴
あと 46 ﾚｽあります
ｽﾚ情報 赤ﾚｽ抽出 画像ﾚｽ抽出 歴の未読ｽﾚ AAｻﾑﾈｲﾙ
ぬこの手 ぬこTOP 0.226s*