【グルメ】ビブグルマン選出のとんかつ専門店『神田ポンチ軒』が10月28日に浅草雷門にオープン！

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79: 名無しさん＠１周年 2019/11/05(火)10:20 ID:eXKcErZa0(1/7) AAS
俺がスチコンで仕込んだカツの方が美味い

82: 名無しさん＠１周年 2019/11/05(火)10:22 ID:eXKcErZa0(2/7) AAS
トンカツ調理は甘えクソ工程が許されすぎ

83(1): 名無しさん＠１周年 2019/11/05(火)10:23 ID:eXKcErZa0(3/7) AAS
2chトンカツスレの全国ランキングの店ですら微妙だったからな
そもそも調理が甘い

85(1): 名無しさん＠１周年 2019/11/05(火)10:25 ID:eXKcErZa0(4/7) AAS
浜勝は昔の方がマシだったよ
今は高級に寄せてむしろダメになってる

89: 名無しさん＠１周年 2019/11/05(火)10:27 ID:eXKcErZa0(5/7) AAS
昔の浜勝は「安いカツ丼」の究極に近かった
今のは「高いカツ丼」の底辺

90: 名無しさん＠１周年 2019/11/05(火)10:28 ID:eXKcErZa0(6/7) AAS
>>87
むしろあのランキングに当たりが無い
料理がよくわかってない

99: 名無しさん＠１周年 2019/11/05(火)10:42 ID:eXKcErZa0(7/7) AAS
うめー店は変に豚臭くなかったり肉の旨みがすごかったりしつこくなかったり
肉が柔らかいとか衣がサクサクとかで喜んでるのは富井副部長