[過去ﾛｸﾞ] 【外食】「モスバーガー」期間切れ食材使用問題で再び大打撃！ (359ﾚｽ)
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116: 名無しさん＠１周年 2019/06/19(水)09:14 ID:plzQY8yq0(1/3) AAS
やっぱりね。
ここはオーダーメイドだから、期限切れても問題なさそうなものは使っていくようにしないと、
採算が取れないんだね。
他のバーガー屋さんは作り置きして、提供時間を過ぎたら容赦なく捨てる。
大量にこんなことやると大赤字だが、オーダーメイドでは客が逃げる、と踏んだんだろう。
132: 名無しさん＠１周年 2019/06/19(水)09:32 ID:plzQY8yq0(2/3) AAS
>>96
やっぱりね。
ちくわがアト3日で消費期限切れという段階で破格で売ってたけど、それでもかなり残っていた。
次の日店に行ったら、総菜コーナーでちくわの磯部揚げが通常の８割価格で売ってたから、
転用して廃棄をおさえているんだよね。
期限切れを販売はマズいけど、切れる前に転用するんだよね。
252: 名無しさん＠１周年 2019/06/19(水)16:08 ID:plzQY8yq0(3/3) AAS
関東・甲信地域の食中毒って原因の品物は何だっけ？
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