[過去ﾛｸﾞ] 【調査】「カレーの肉」 関東は豚肉68.5%、関西は牛肉60.5% 「目玉焼きにかけるもの」 関東は醤油58.0%、関西は塩49.0% (1001ﾚｽ)
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655: 名無しさん＠０新周年 2014/09/22(月)00:45 ID:cUhX/eaB0(1/2) AAS
豚肉でカレー作ると味がしない。
それに売れてるカレールウの作り方には「牛肉OOOグラム」って書いてあるだろ。
868: 名無しさん＠０新周年 2014/09/22(月)01:00 ID:cUhX/eaB0(2/2) AAS
>>754
関東のソースが濃すぎる。
それに中濃とかいう中途半端なやつ使うだろ。
ウスターも関東のは濃くて酸味も塩分も強い。
関西のウスターソースはさっぱい薄味で少し甘みが勝ってる。
逆にお好み焼き系ソースは濃厚。
関西人は最低2種類は使う。
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