[過去ログ] 【文化】 真のラーメン王国は「山形」。東京20位。最下位は大阪…うどん王国は香川に決定 (1001レス)
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812: 名無しさん@十一周年 2010/10/26(火)17:49 ID:V0DpB+g80(1) AAS
台湾タンメンはどちらかと言えば「大阪うどん」に近い、讃岐ウドンは別の食物だよ
813: 名無しさん@十一周年 2010/10/26(火)17:49 ID:O080omIcO携(1) AAS
確かに冬の山形で食うラーメンのうまさは異常
つーかラーメン屋以外の外食が少なすぎなんだよw
814: 名無しさん@十一周年 2010/10/26(火)17:50 ID:LIuSD3IM0(1) AAS
でもたしかにラーメン食いに行く時はなぜか府外に出るよな
815: 名無しさん@十一周年 2010/10/26(火)17:50 ID:nlaMr7ke0(1) AAS
都内のラーメン屋は電話番号非公開が多いから
タウンページには載ってないだろ
816: 名無しさん@十一周年 2010/10/26(火)17:50 ID:nkRbT+ZFP(3/3) AAS
中華がごちそうって気持ちは分かる。脂っこいもん食いたいもんな。
817: 名無しさん@十一周年 2010/10/26(火)17:50 ID:nWpqP2pJ0(27/40) AAS
東京の友人に
大阪の龍旗信の塩ラーメン食わせたら
「味が無い」と言った。
繊細な味付けが判らないみたい。

自称ラーメン通は「味が薄すぎてあれはラーメンじゃない」って
言ってるけど美味いと思う。

あれが大阪ラーメンでいいんじゃないかな?
818: 名無しさん@十一周年 2010/10/26(火)17:50 ID:M/wyjyYYO携(9/10) AAS
>>809
福岡にはラーどんてなもんを食わせる店もある

一件しか知らんけど
819: 名無しさん@十一周年 2010/10/26(火)17:51 ID:BolqKwEe0(1) AAS
コナモン!ゲットだぜ!
820: 名無しさん@十一周年 2010/10/26(火)17:51 ID:w7XHFtKNO携(5/7) AAS
そもそもタウンページの職業別冊子なんて自己申告制だろ
「ラーメン店」での索引の結果を見ると、明らかにラーメン店じゃない店舗が登録されてるんだけど(笑)
これって、ラーメン店の索引の部分に掲載してしまったら、他の索引には載せられないってシステムじゃないんだから
ラーメン店としても載せてるしカレーでもうどんでも蕎麦でも載ってるってだけの話、要は単なる食堂じゃん純粋なラーメン専門店なんかじゃないよ
これで給料もらえるなら2ちゃんねる住人の方がよほどまともなデータ集めをするぞ
821: 名無しさん@十一周年 2010/10/26(火)17:51 ID:8Zby0/bb0(1) AAS
山形にはマットうなラーメンあるのか?
822: 拓也 ◆mOrYeBoQbw [age] 2010/10/26(火)17:52 ID:BVWRmNIe0(2/2) AAS
>>781
はっきり言って店次第ですね、山形ラーメン”らしい”って言えば

・魚介系あっさりスープの蕎麦屋の支那そば
・辛味噌入りの味噌ラーメン
・魚介+ちぢれ細めんの米沢風
・豚+魚介+自家製麺の庄内ラーメン
・胡麻だしを使った胡麻ラーメン

と、有名所でも5系統は挙げられますから
小さい店でも自分で食べて合ってる所探さないと
823
(1): 名無しさん@十一周年 2010/10/26(火)17:52 ID:BY4UWmLW0(1) AAS
山がといえばマット
824
(1): 名無しさん@十一周年 2010/10/26(火)17:52 ID:fC/A9a0L0(1/2) AAS
確かに大阪・兵庫にはラーメン屋が少ない
うまくもない
825: 名無しさん@十一周年 2010/10/26(火)17:53 ID:kSYiQCbn0(1) AAS
ぶっちゃけ うどん県のそば屋の数が知りたい
826: 名無しさん@十一周年 2010/10/26(火)17:53 ID:6alNP3wB0(8/27) AAS
ここまで関西のラーメン屋で「彩色ラーメンきんせい」名前があがってないなあ。
食べ歩きブログではよく出てくるのに。
827: 名無しさん@十一周年 2010/10/26(火)17:54 ID:M/ymkiTB0(1) AAS
>>1
ちょっと待て!
香川には“どんどん餃子”があるじゃないか!!
828
(2): 名無しさん@十一周年 2010/10/26(火)17:54 ID:nWpqP2pJ0(28/40) AAS
>>824
神戸に美味い店あったけど震災後復活しない。
神戸牛の牛骨の美味い店あったんだけどな・・・。
829: 名無しさん@十一周年 2010/10/26(火)18:00 ID:fC/A9a0L0(2/2) AAS
>>828
神戸は中華が盛んだから、
ラーメン専門店じゃなく「中華屋でラーメンもやってます」って感じだな
そうなるとやっぱり限界はある。
830: 名無しさん@十一周年 2010/10/26(火)18:01 ID:wIVaq5he0(2/13) AAS
山形ラーメンって味の偏差値的にはいかほど?
831: 名無しさん@十一周年 2010/10/26(火)18:02 ID:43d/5P800(1/2) AAS
ラーメンとしなそばと中華そばの違いを詳しく教えてHでeroな人
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