[過去ﾛｸﾞ] 【文化】 真のラーメン王国は「山形」。東京２０位。最下位は大阪…うどん王国は香川に決定 (1001ﾚｽ)
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761: 名無しさん＠十一周年 2010/10/26(火)17:22 ID:bq7Y/62r0(7/8) AAS
>>489
大阪ではある程度の割合の人はお好み焼きも醤油
タコヤキは何もかけずに食べるんだよ
ギトギトは学生とか若い人向け
762: 名無しさん＠十一周年 2010/10/26(火)17:22 ID:gfq01Jp/O携(8/11) AAS
>>752
藪は東京で砂場は大阪なんだっけ？
まあそばキリ自体は信州が発祥らしいから地理的には江戸の方に早く
広まったし受け入れられたのかもしれないね
763: 名無しさん＠十一周年 2010/10/26(火)17:23 ID:oO6VN0OUO携(4/4) AAS
色々書きましたが実は沖縄そばが一番好きです
量と安さなら那覇市の高良(たから)食堂
こだわりなら名護市の夢見舎(ゆめみや)
木灰を練り込んだ不思議な麺、オススメです
一番好きなのは与那国島の喫茶峰(小峰旅館併設)の与那国そば
美味い！
764: 名無しさん＠十一周年 2010/10/26(火)17:23 ID:8vEtNreE0(2/2) AAS
フフｗ
ラーどんを知っているオレには一部の隙も無かったｗ
765: 名無しさん＠十一周年 2010/10/26(火)17:23 ID:tYR+SL1H0(11/14) AAS
>>730
記事を読んだけど、「南京そば」が塩味だったという証拠はないじゃん。
醤油、味噌を使わないのが塩ラーメンとすると、
中華のシャンタンスープの歴史が古いだろうから、何処が本場というのは無いと思うよ。
766: 名無しさん＠十一周年 2010/10/26(火)17:24 ID:K5Vi41Az0(1/4) AAS
大阪なら老祥記の豚まんを神戸にすぐ買いに行ける。
767: 名無しさん＠十一周年 2010/10/26(火)17:24 ID:w7XHFtKNO携(4/7) AAS
>>726
なるほど、うどんでもないラーメンでもないなら、別の何か、もしくは全体的にまんべんなくだね
総数が近似してるなら、東京全体に占める各外食店の比率、大阪全体に占める各外食店の比率を調査した結果ならば、それこそが東京と大阪の気質の違いで文化比較論として面白いものなんだが
まぁ結局、それではラーメンからは離れてしまうわな(笑)ラーメン通産経としては困る、ラーメンだけをクローズアップしている限り永遠に堂々巡りは続く訳だ
768: 名無しさん＠十一周年 2010/10/26(火)17:24 ID:P/Cb9ZG00(2/2) AAS
テレビでラーメンラーメン言ってるのって東京だけだろ
国民食みたいに言ってるけど、東京以外はそれほど思い入れないんだが
769(1): 名無しさん＠十一周年 2010/10/26(火)17:24 ID:rB8VucZV0(6/9) AAS
そんな店はないのに、なぜか自分の中では大阪といえば
焼きビーフンの本場
のイメージｗｗｗ
770: 名無しさん＠十一周年 2010/10/26(火)17:24 ID:PjPmq0ph0(1/2) AAS
横綱ラーメン食いたいな・・・・
>>10
在日は可哀相だな。辛ラーメンはカップか袋しかないもんな。
771: 名無しさん＠十一周年 2010/10/26(火)17:25 ID:6alNP3wB0(6/27) AAS
>>747
ただし客の大半はうどんを食っている。
昨今プチブレイクしているのは和出汁に安物中華麺を合わせた
「黄そば（きいそば）」
772: 名無しさん＠十一周年 2010/10/26(火)17:25 ID:bq7Y/62r0(8/8) AAS
東京のほうが今や中国人大阪のの3倍、朝鮮人1万少ないだけだよ
合計すると中華・朝鮮系が多いのは東京のほう
未だに民国とかいってる人は今年の統計が出る頃にはびっくりすることになると思うよ
大阪は毎年2000人ペースで高齢化した在日の人が減ってるからね
773: 名無しさん＠十一周年 2010/10/26(火)17:25 ID:gfq01Jp/O携(9/11) AAS
>>754
まあ佐野自体にはそれなりに客は来るみたいだけど
ご当地ラーメンといって佐野が浮かぶ人は少ないだろうし
余所に佐野ラーメンを掲げて支店を出したりするような事はなくなったしね
774: 名無しさん＠十一周年 2010/10/26(火)17:26 ID:c9LQr8pIO携(1) AAS
山形人が作ってるというだけで中途半端な味なんだろうな
775: 名無しさん＠十一周年 2010/10/26(火)17:26 ID:5EE/BT/yO携(1) AAS
>>66
西日本の中でも香川と福岡は大違いだよ
福岡のうどんはコシがない
776: 名無しさん＠十一周年 2010/10/26(火)17:26 ID:M/wyjyYYO携(7/10) AAS
函館、札幌、稚内て出たけど、普通に北海道でいいんじゃないの？
長崎の塩ちゃんぽんは無視で
777: 名無しさん＠十一周年 2010/10/26(火)17:26 ID:8H3YSCcJO携(1) AAS
山形は蕎麦も美味しかった。蕎麦街道ってのもあり、何軒か行った。
普通の蕎麦より硬かったのが、また良かった。
何て店か忘れたけど白い蕎麦もあったよ。
778(2): 名無しさん＠十一周年 2010/10/26(火)17:26 ID:erLgMoWRO携(1) AAS
数が多いから美味いとは限らない
そう、宇都宮の餃子の様に
779: 名無しさん＠十一周年 2010/10/26(火)17:27 ID:gJzl2vyS0(1/3) AAS
これさ、山形県民が外食好きだからじゃないぞ
単に昔からなんだか知らないけど「来客には出前のラーメンを出す｣という風習が山形にあるせいだ
780: 名無しさん＠十一周年 2010/10/26(火)17:27 ID:bxe0xkHJ0(1) AAS
大阪は四川辣麺と揚子江さえあればいいよ
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