[過去ﾛｸﾞ] 【文化】 真のラーメン王国は「山形」。東京２０位。最下位は大阪…うどん王国は香川に決定 (1001ﾚｽ)
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740: 名無しさん＠十一周年 2010/10/26(火)17:12 ID:nWpqP2pJ0(24/40) AAS
>>709
はなまるうどんは吉本興業コラボで西日本から全国展開したような気がする。
記憶違いだったらゴメン。
741: 名無しさん＠十一周年 2010/10/26(火)17:12 ID:C3YX7KpL0(5/7) AAS
>>734
プラス、ゲソ天が最強ｗ
742(1): 名無しさん＠十一周年 2010/10/26(火)17:12 ID:w7XHFtKNO携(3/7) AAS
産経の大阪ラーメン記事、ラーメンにこだわろうとして完全に迷走してるな、これってもっと大きな枠で比較調査しないときちんとした結果は出ないね
以前の記事の反応で、大阪は東京よりうどん店が多いからラーメン店が少ないのだ！！！って流れに誘導したのに、結果はうどん店東京＞大阪って(失笑)
結局今回も、へっぽこな推測と幼稚な自己主張で流れを誘導しても、新たなデータが出ればそれで覆るレベルのものでしかない
743: 名無しさん＠十一周年 2010/10/26(火)17:12 ID:BVRNXs+yO携(1) AAS
日本最強のラーメン激戦区は松戸だな
744: 名無しさん＠十一周年 2010/10/26(火)17:13 ID:Z3Q99U1A0(2/4) AAS
>>739
とはいうものの、所詮たこ焼きやお好み焼きなんであんなもの及第点あれば、それで十分
って感じも。ラーメンやうどんにしてもそうだけど
745: 名無しさん＠十一周年 2010/10/26(火)17:14 ID:PFPz0klj0(4/4) AAS
家の地区ははなまるは店舗数あるけど客がいない・・・
あの状況でかけだけ頼むとかはさすがにできない
客が丸亀に流れまくってる
746(2): 名無しさん＠十一周年 2010/10/26(火)17:15 ID:6alNP3wB0(4/27) AAS
>>738
大阪でもチェーンの立ち食いの店の店名は蕎麦系が多い
都そば、阪急そば、大一そばなど。
ちゃんとテーブルと椅子がありお赤飯や甘みもある店はうどんが主力
代表「力餅食堂」
747(2): 名無しさん＠十一周年 2010/10/26(火)17:15 ID:rB8VucZV0(4/9) AAS
>>746
へえ、大阪って蕎麦のイメージ皆無だから意外
748(1): 名無しさん＠十一周年 2010/10/26(火)17:16 ID:gfq01Jp/O携(7/11) AAS
今やご当地ラーメン沢山あるけど、先駆けだった佐野ラーメンが
すっかりご当地ラーメンとしては廃れてしまったな
まああっさり醤油であんまりスープに特徴無いけど
あの竹で打つ平打ち麺は個人的に好きなんだが
749: 名無しさん＠十一周年 2010/10/26(火)17:16 ID:PugBX48Q0(1) AAS
大阪の場合はもともと飲食店が多かったからラーメン屋が増えなかった
間口1つ空いてれば、普通のおばちゃんがたこ焼き屋やらうどん屋やら始めてた
出汁がどーこーは後付け
750: 名無しさん＠十一周年 2010/10/26(火)17:16 ID:C3YX7KpL0(6/7) AAS
じゃぁ逆に
岩本Qのうまさを超えるチェーン系ソバ屋は関西にはあるのかね
751(1): 名無しさん＠十一周年 2010/10/26(火)17:16 ID:tYR+SL1H0(10/14) AAS
>>715
代表地ではないけど、稚内の【たからや】の塩ラーメンは有名で旨いよ。
外部ﾘﾝｸ[htm]:www12.tok2.com
752(1): 名無しさん＠十一周年 2010/10/26(火)17:18 ID:Z3Q99U1A0(3/4) AAS
>>747
蕎麦屋の老舗である砂場は元は大阪の店であり、大阪は蕎麦と無縁ということもないって
話を聞いたこともあります。もっとも当初は現在のような蕎麦ではなくそばがきだったようだけど
753(2): 名無しさん＠十一周年 2010/10/26(火)17:18 ID:CvKEabDRO携(2/2) AAS
確か鹿児島ラーメンって唯一カン水使ってないんだよなー。一度食べてみたいわ。
754(1): 名無しさん＠十一周年 2010/10/26(火)17:18 ID:EvaiQo6c0(22/25) AAS
>>748
佐野は一回だけ適当な店で食ったことがあるけど、確かに麺がうまかったな。
おかげで割といい印象もってたけど、最近は廃れちゃったのか…。
755: 名無しさん＠十一周年 2010/10/26(火)17:20 ID:omECNjlDO携(1) AAS
>>746 あんた新世界の更科忘れたらあかんがな。
756(1): 名無しさん＠十一周年 2010/10/26(火)17:20 ID:rB8VucZV0(5/9) AAS
>>753
鹿児島だったか熊本だったかうろ覚えだけど、九州ラーメンのいくつかはいわゆる中華麺より
パスタの製法に近いのがある
757: 名無しさん＠十一周年 2010/10/26(火)17:20 ID:C3YX7KpL0(7/7) AAS
一つだけ確実に言えることは
神奈川の家系ラーメンはまずい
なんであんなもんありがたがってるのかわからねぇ
758: 名無しさん＠十一周年 2010/10/26(火)17:21 ID:6alNP3wB0(5/27) AAS
>>742
どんな調査をしたのか知らないが大阪においては
うどんは専門店というより昔からある「食堂」や「めしや」が
うどん文化をささえている。
力餅食堂みたいなのや下町に密着した個人経営の店
看板には「めし・うどん」とある。
吉本芸人で有名になった「肉吸い」の「ちとせ」も地元密着のただのめし屋である。
759: 名無しさん＠十一周年 2010/10/26(火)17:21 ID:EvaiQo6c0(23/25) AAS
>>751
稚内は行ったことないな。さすがに遠いｗ
まあ行く機会があったら寄ってみるわ。
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