[過去ﾛｸﾞ] 【北海道】「牛乳を多く飲むと骨粗鬆（そしょう）症に」「市販の牛乳を飲ませると子牛死ぬ」などの牛乳バッシングに反論するシンポ (1001ﾚｽ)
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714: 名無しさん＠八周年 2007/12/07(金)00:48 ID:SmrqDFUL0(1/3) AAS
生乳を分解する酵素は、赤ん坊の時が一番豊富で
年をとるにつれ、それが減少するって話だよね。
40過ぎた人が、ある日突然牛乳で腹を下すように
なるのはその特定酵素が枯渇しちゃうからだと本で読んだ。
それが不健康の直因になるかは知らないけど、
過度にアルコールを摂取すると肝臓のアルコール分解酵素が
枯渇→本来胃酸などに回されるべき酵素を肝臓に回して
しまう→胃があれる、というメカニズムからも解るとおり、
特定の消化酵素を多く消費する食物を毎日、過度に摂りすぎる
のは良くないと思われる。
省3
757(1): 名無しさん＠八周年 2007/12/07(金)01:26 ID:SmrqDFUL0(2/3) AAS
>>732
世界ではじめて内視鏡手術を成功させた日本人ドクターが
今アメにいて、３０万人からの小腸、大腸の内視鏡検査実績を
もってるそうな。で、その膨大な臨床データから導かれる
一つの結論が、牛乳、ヨーグルトを毎日欠かさず摂取している
人に、胃相、腸相の良い人は皆無、って事だったらしい。
乳製品を分解する酵素の枯渇が、他の体機能を損なっている
のではないか、という仮説をたててた。けど、酵素の研究自体
体内に5000種類以上ありながら、電子顕微鏡ですら追えない
小ささが原因で進んでいない。真相は不明。
772(1): 名無しさん＠八周年 2007/12/07(金)01:59 ID:SmrqDFUL0(3/3) AAS
>>770
色々牛乳アンチみたいな事書いたけど
銭湯上がりのコーヒー牛乳は最高だよな。
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