[過去ﾛｸﾞ] 【北海道】「牛乳を多く飲むと骨粗鬆（そしょう）症に」「市販の牛乳を飲ませると子牛死ぬ」などの牛乳バッシングに反論するシンポ (1001ﾚｽ)
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290(2): 名無しさん＠八周年 2007/12/06(木)18:27 ID:1vOmaq0W0(1/2) AAS
この人は言い過ぎだろうが、牛乳＝健康に良いという方がfood faddismだとおもうけどな・・・
牛乳自身はそんなに体によいものでもない
１）lactose不耐
２）飽和脂肪酸を多く含むこと
３）乳癌・前立腺癌リスクの増大の可能性
カルシウムの供給源としては比率を占めることには異論はない、野菜やミネラルウォーターなどの
他の食品などと比べ、よりよい供給源なのかということに議論が残っている。
（The Bioavailability of Dietary Calcium Journal of the American College of Nutrition, Vol. 19,
No. 90002, 119S-136S (2000)）
牛乳は、カルシウム供給源として現実的には多くの供給源のただ一つに過ぎず、全ての人にベストとはいえない。
省4
402: 名無しさん＠八周年 2007/12/06(木)19:27 ID:1vOmaq0W0(2/2) AAS
>>392
そこまで竅ってみなくても・・・・自説がいろんなところで取り上げられるとうれしいものなんじゃないの？
牛乳をのむと骨が丈夫になるというあまりに人を小馬鹿にしたCMなどに対する反発もあるんじゃないの
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