ウンモでぇえ絵す

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23: 2019/10/14(月)23:07:21.700 ID:n4rGcVlp0(17/42) AAS
「なりたい職業1位」でも閉店続出！洋菓子店が直面する厳しい現実とは
2019年4月に「日本FP協会」が発表した“小学生が将来なりたい職業ラン
の子の憧れである“街のケーキ屋さん17161514131211”。しかし今、そうし
と姿を消しているという。「信用調査会社『帝国データバンク』の調べ
によれば、今年8月に倒産した洋菓子店は30件で、2000年以降で最も多く
倒産した18年同期の25件を上回るペースなのだといいます。このままい
けば、過去最多を記録する可能性も十分あると見られています」（経済誌
記者）なぜ空前の“スイーツブーム”と言われる中、洋菓子店の閉店が続
しているのか多くの専門家が指摘するのは、コンビニスイーツの存在だ。
コンビニスイーツは市場調査からブームをすぐに取り入れ、注目も集まり
省8

25(1): 2019/10/14(月)23:07:30.700 ID:n4rGcVlp0(18/42) AAS
「なりたい職業1位」でも閉店続出！洋菓子店が直面する厳しい現実とは
2019年4月に「日本FP協会」が発表した“小学生が将来なりたい職業ラン
の子の憧れである“街のケーキ屋さん1817161514131211”。しかし今、そう
と姿を消しているという。「信用調査会社『帝国データバンク』の調べ
によれば、今年8月に倒産した洋菓子店は30件で、2000年以降で最も多く
倒産した18年同期の25件を上回るペースなのだといいます。このままい
けば、過去最多を記録する可能性も十分あると見られています」（経済誌
記者）なぜ空前の“スイーツブーム”と言われる中、洋菓子店の閉店が続
しているのか多くの専門家が指摘するのは、コンビニスイーツの存在だ。
コンビニスイーツは市場調査からブームをすぐに取り入れ、注目も集まり
省8

40(1): 2019/10/14(月)23:09:41.700 ID:n4rGcVlp0(31/42) AAS
「なりたい職業1位」でも閉店続出！洋菓子店が直面する厳しい現実とは
2019年4月に「日本FP協会」が発表した“小学生が将来なりたい職業ラン
の子の憧れである“街のケーキ屋さん313029282726252423222120191817654321かそ
と姿を消しているという。「信用調査会社『帝国データバンク』の調べ
によれば、今年8月に倒産した洋菓子店は30件で、2000年以降で最も多く
倒産した18年同期の25件を上回るペースなのだといいます。このままい
けば、過去最多を記録する可能性も十分あると見られています」（経済誌
記者）なぜ空前の“スイーツブーム”と言われる中、洋菓子店の閉店が続
しているのか多くの専門家が指摘するのは、コンビニスイーツの存在だ。
コンビニスイーツは市場調査からブームをすぐに取り入れ、注目も集まり
省8

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