[過去ﾛｸﾞ] 【中国メディア】 日本で「ガチ中華」ブーム到来！[07/27] [LingLing★] (919ﾚｽ)
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223(1): ◆65537PNPSA 2022/07/27(水)19:22 ID:7DiRnleb(1/6) AAS
中国料理って味の追求とかではなくて、珍しい食材とか、健康にいいとされる食材をいかに美味しく食うかに進化したのが駄目なんだと思う

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228(1): ◆65537PNPSA 2022/07/27(水)19:26 ID:7DiRnleb(2/6) AAS
あとガチな中華料理は八角と山椒使いすぎなんよ

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233(1): ◆65537PNPSA 2022/07/27(水)19:29 ID:7DiRnleb(3/6) AAS
>>230
ツバメの巣とかフカヒレとかカエルの輸卵管とかオットセイのチンコとか
ああいうのを珍重しちゃう方向に行っちゃったのが間違いだったと

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237: ◆65537PNPSA 2022/07/27(水)19:30 ID:7DiRnleb(4/6) AAS
>>234
トマトと卵の炒め物が代表的な中国の家庭料理らしいね
確かに手軽で美味いけども

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238(1): ◆65537PNPSA 2022/07/27(水)19:31 ID:7DiRnleb(5/6) AAS
>>235
マダムヤンも

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255(2): ◆65537PNPSA 2022/07/27(水)19:43 ID:7DiRnleb(6/6) AAS
>>241
そう。程度問題。
いくら珍しくとも、ツバメの巣とかフカヒレって味無いのよ。
そういううまくもないものを、ただ珍しいってだけで珍重しちゃうのが中華料理の悪いところだと思う

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