[過去ﾛｸﾞ] 【中国メディア】 日本で「ガチ中華」ブーム到来！[07/27] [LingLing★] (919ﾚｽ)
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613: <丶｀∀´> 2022/07/28(木)03:14 ID:gBaXmxCa(4/24) AAS
上にも書いたけど、花山椒が苦手ですw
614: <丶｀∀´> 2022/07/28(木)03:20 ID:u4hRiNs/(7/12) AAS
>>612
だってガチ中華と主張するなら日本ローカライズ中華とできるだけかけ離れていなきゃいかんし
点心だとさほど違いを主張できんじゃろ
615(1): <丶｀∀´> 2022/07/28(木)03:24 ID:a7x+tbpr(13/16) AAS
人間の食い物とは思えないような衝撃に叩きのめされつつ
気力を振り絞って味わうのがガチ中華の醍醐味
616(2): <丶｀∀´> 2022/07/28(木)03:26 ID:u4hRiNs/(8/12) AAS
中国のその辺の店で食った料理で旨いと思ったのって小籠包ぐらいしかないんだよねえ…
ウイグル料理のほうが口に合った
617: <丶｀∀´> [hage] 2022/07/28(木)03:32 ID:cHtfI/H6(1) AAS
>>616
ワイもや
油っぽいだけで味も旨味もなかった
本格とか本場の味とかはいらん
日本人の口にあわせたものが美味い
618(1): <丶｀∀´> 2022/07/28(木)03:50 ID:FMAV8oGk(1) AAS
ガチ中華は香辛料が合わなくて1回行ったら二度といかねー
特に八角、豚の角煮すら吐き気がして食えなくなるほど糞臭い
619(1): <丶｀∀´> 2022/07/28(木)03:55 ID:MAUhhBvf(1) AAS
>>498
流行りとかじゃなく、既に国民食レベルに定着してるからな。
ラーメン、餃子、チャーハンなどが無くなるとか考えられない。
韓国の捏造ブームの料理を無くして、新しい中華料理に置き換えていってくれるなら、その方がはるかに良い。
620: <丶｀∀´> 2022/07/28(木)04:16 ID:rT1EDGm3(1/2) AAS
いや、本場の味付けの店に通ってるのは在日中国人だけ
日本人は本場の油っこいやつとか、やたら辛いやつは食べない
621(1): <丶｀∀´> 2022/07/28(木)04:30 ID:PKMiks5Z(1) AAS
本場の中国料理は、高温の油で絡める（寄生虫と疫病対策の為）調理文化なんだよね。
基本的に油ギトギトで油臭さを消す為に独特な香辛料（鷹の爪、八角、粒山椒など）をふんだんに使うから、日本人の口には合わない物が多い。
日本に「中華料理」として定着している「炒め物」系だけど、それらは全て日本人の口に合う様にアレンジされた物。
町中華ではど定番のラーメン、餃子、シュウマイ、肉まんでさえアレンジされた物。本場の中国料理では全くの別物なんだよね。
池袋や歌舞伎町の一部店舗で提供されている「本場の中国料理」は、中国人が中国人の為に作ってる。
622: <丶｀∀´> 2022/07/28(木)04:33 ID:NexqTR96(1/2) AAS
>>619
その辺は和製中華料理って感じだな
あくまで日本向けにカスタマイズされた感じ？
ガチ中華って向こう向けの味付けなのでは？
623: <丶｀∀´> 2022/07/28(木)04:35 ID:u4hRiNs/(9/12) AAS
>>621
花巻を皮だけの中華まんのつもりで食った時の悲しみは今でも覚えている
624(1): <丶｀∀´> 2022/07/28(木)04:35 ID:NexqTR96(2/2) AAS
つーか、電通あたりの「新たなブーム」を作り出そうとしている臭いが半端ない
韓流ゴリ押しは失敗してるからな
625(1): <丶｀∀´> 2022/07/28(木)04:36 ID:rfZxErRk(1) AAS
日本は韓国のものであって中国のものじゃないんだわ
626: <丶｀∀´> 2022/07/28(木)04:38 ID:H6HQdBUg(1) AAS
>>625
うるせーぞ、パンチョッパリ
来んなや
627: <丶｀∀´> 2022/07/28(木)04:39 ID:u4hRiNs/(10/12) AAS
>>624
まだタイ料理とかのほうが納得できるけどねえ…
なんでいつまでもあいつらは中韓にこだわるのか
628: <丶｀∀´> 2022/07/28(木)04:43 ID:5Nd/Ygsl(1) AAS
台湾ブームにしたほうがいい
629(1): <丶｀∀´> 2022/07/28(木)04:47 ID:lmPxhIEw(1) AAS
日本人より金持ってる在日中国人が増えてるからかな
630: <丶｀∀´> 2022/07/28(木)04:49 ID:NoOtBwPI(1) AAS
それほどブームになってなくてワロタ。
ガチ中華店というより、半中華街化して魔窟化した街で、
中国人が勝手に商売してる感じ。
昔から日本の高級中華でそういうメニューもあったんだけどね。
四川料理は話題になるんだけど赤坂とかも経営厳しいらしい。
中国のちゃんと修行を積んだ厨師っていうより、孤独のグルメとかに出てくる池袋とかで
水煮魚とか出してるのは只の移民だったりする。
ほとんどが現地の中国人用のお店。
631: <丶｀∀´> 2022/07/28(木)05:01 ID:oPb82T/m(1/3) AAS
チョンと同じ遺伝子だな
632: 伊５８ ◆AOfDTU.apk 2022/07/28(木)05:01 ID:OhVMtNLq(1) AAS
中国人の作る飯は不味い。
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