[過去ログ] 【KFC】意外?日本に来た韓国人が最もがっかりする食べ物は=「おいしくないのに高い」「韓国のと違う」 ★5 [6/12] [Ikh★] (870レス)
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(2): <丶`∀´> 1970/01/01(木)09:33 ID:qNnPp9Jg(1/4) AAS
>>753
"塩が不味い"ではなく、"塩味=ド田舎の貧乏食"のイメージなんだってさw

ぶっちゃけ、朝鮮料理は半島自体が寒い地域だったため、スープ料理が育った。
実際スープ料理は旨いよ、素直に評価すべきレベル。

でも、彼ら自身がそれを否定して、新しい(辛い)料理を全力押しって状況。
772: <丶`∀´> 1970/01/01(木)09:33 ID:qNnPp9Jg(2/4) AAS
>>770
と言うか"真っ赤になる程の唐辛子の多用"は朝鮮戦争以降。
米軍が寒さ対策で靴下とかに入れる用に大量に持ってきたものが消費された為。

それ以前はキムチですら、タカノツメ程度の利用だった。

なので、韓国人は辛くない塩味やダシの味の料理を、北朝鮮人が食べるような、古臭い田舎臭い、貧乏の象徴のイメージして嫌うんだよ。
実際、韓国冷麺って韓国内でも「北朝鮮名産料理」扱いで、全く辛くないでしょ。

そーゆうこと
775: <丶`∀´> 1970/01/01(木)09:33 ID:qNnPp9Jg(3/4) AAS
>>774
普通に旨そうだし、似たような料理は戦前からあるよ。
味の濃さが心配だけどね
782: <丶`∀´> 1970/01/01(木)09:33 ID:qNnPp9Jg(4/4) AAS
ちなみに「さっぱり煮」と言って、鶏肉や野菜を中心とした酢醤油の煮物は戦前から存在します。
と言うか、近年酢を使うメニューが減った気がする。
キュウリとワカメの甘酢付けとか、この季節の定番だったのに、最近見ないね
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