[過去ﾛｸﾞ] 【食】日本の「ラーメン」韓国人には不評？…「ラミョン」似て非なるもの[03/23] (1002ﾚｽ)
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611(1): <丶｀∀´> 2018/03/23(金)18:37:49.82 ID:yuJuA27j(8/21) AAS
>>557
辛いとは味覚ではなく痛覚です。
甘い・しょっぱい・苦い・旨みといった味覚を感じるのが味らい細胞。
辛いを感じるのは痛覚細胞。

そういえば最近甘味、酸味、塩味、苦味、うま味の五味に加えて、
味らい細胞が感じる味覚がもう一つあるのが発見されましたね。
カルシウムの存在を感じる味覚なんだとか。

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639: <丶｀∀´> 2018/03/23(金)18:40:42.82 ID:/5jRXCru(1) AAS
来るなよ

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698: <丶｀∀´> 2018/03/23(金)18:45:33.82 ID:7UcqRO+D(1) AAS
>>664
今日の晩御飯なに？

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733: <丶｀∀´> 2018/03/23(金)18:49:11.82 ID:x3D9Ltdw(12/22) AAS
>>717
そんなに臭みはないよ
まあシメ方次第だけど
塩コショーがオススメ

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935: <丶｀∀´> 2018/03/23(金)19:09:01.82 ID:e0o4Ogqa(4/4) AAS
激辛ラーメンでもトムヤムクンベースはいいね
世界三大スープは伊達じゃない。

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