【ラジオ】「塩をつけて食べたほうがうまい」「素材の味がわかるから」という“概念” ★5 [鉄チーズ烏★]

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651: 2020/07/05(日)13:05 ID:eVhFLs7U0(1/7) AAS
>>629
脂乗りすぎて醤油弾くレベルだとその時は塩かけるかな

671(2): 2020/07/05(日)13:13 ID:eVhFLs7U0(2/7) AAS
>>658
天ぷら屋の老舗が穴子とかかき揚げはつゆが良いと言ってるけど

700(5): 2020/07/05(日)13:28 ID:eVhFLs7U0(3/7) AAS
ステーキだと最近焼き方が気になってきた
レア気味なのが持て囃されてる感がある気がするが実はウェルダンこそ焼いた肉として最も旨い焼き方なんじゃなかろうか

872: 2020/07/05(日)15:29 ID:eVhFLs7U0(4/7) AAS
>>863
8割9割は香りだと思っている
鼻つまんだら味しないし

898: 2020/07/05(日)15:41 ID:eVhFLs7U0(5/7) AAS
>>865
逆に新鮮すぎると身が活かってて味気ないんだよなぁ
釣りたての鯵を醤油つけて食ったが味もそっけも無かった

907: 2020/07/05(日)15:47 ID:eVhFLs7U0(6/7) AAS
>>902
そのアナウンサーは九州に行った方が良いかもしれんね

916: 2020/07/05(日)15:52 ID:eVhFLs7U0(7/7) AAS
>>909
ドレッシングの量減らしたら良いのでは？