[過去ﾛｸﾞ] 【ラジオ】「塩をつけて食べたほうがうまい」「素材の味がわかるから」という“概念” ★5 [鉄チーズ烏★] (1002ﾚｽ)
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121(1): 2020/07/05(日)08:36 ID:wEseDVTm0(1) AAS
醤油とかソースとか複雑な風味よりもシンプルに塩で食いたいということはある
鳥の脂と塩の組み合わせとか最高
でも刺身は味が強すぎるとしても甘い九州の醤油派
この対談は小難しそうに語りたいだけで内容皆無どころか誤解に基づいて他人を馬鹿にしてるだけだな
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