[過去ﾛｸﾞ] 数学の本 第101巻 (1002ﾚｽ)
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773: 2024/11/01(金)16:28 ID:vzJTomSQ(5/19) AAS
料理のきほん練習帳 単行本 – 2012/4/28
小田 真規子 (著)
774: 2024/11/01(金)16:29 ID:vzJTomSQ(6/19) AAS
100の「おいしいコツ」で、だれでも料理が上手くなる!
---はじめての料理も、とびきりおいしくできあがる! ---
「どうしたら、おいしい料理が作れるの?」と悩んでいる方、その答えはこの本にあります。100の定番レシピがあなたの料理生活をがらりと変えてくれます。
【レシピは「絶対おいしい」を作る 究極の地図だった】
「どうしたら、おいしい料理が作れるの?」と悩んでいる方、その答えは「レシピどおり作る」こと。本書は、「ホントに私が作ったの?」と驚くようなおいしい料理が作れるうえに、「段取りよく作る」「どんな料理も失敗しない」という確かな「料理力」も身につく本。100の定番レシピがあなたの料理生活をがらりと変えてくれます。
【「どうしておいしくできる?」理由がわかる】
厳選11レシピに、このレシピでなぜおいしくできるのか、イラスト入りの解説をつけています。なぜここで弱火にするといいのか、ここで時間をおくとどうおいしくなるのかがわかるので、応用のきく「料理力」が身に付きます。
省4
775: 2024/11/01(金)16:29 ID:vzJTomSQ(7/19) AAS
料理のきほん練習帳 かんたん!お店の味 単行本 – 2013/7/27
小田 真規子 (著)
776: 2024/11/01(金)16:30 ID:vzJTomSQ(8/19) AAS
「お金を払って食べる味」が、自分の手で作れる!
---本書のレシピどおり作れば、はじめてでも「飛び級」できる---
本書は、普通のレシピ本にはない「お店ならではの味」が作れる秘密のわかる一冊。100のレシピそれぞれに、おいしさが飛躍する料理のコツがあるので、料理の基礎力も一気に身に付きます。
【料理がはじめての人も、作り慣れた人も「お店の味」が簡単に作れる! 】
18万部突破の、人気シリーズ第二弾。「おいしいものを食べるのは大好きだけど、自分で作る料理はいまひとつ…」という方が、お店で食べる感動の味を、自分の手で作れる一冊です。料理が苦手な方、初心者の方でも「とびきりおいしい! 」を味わえるコツが詰まった、たくさん作りたくなるレシピを紹介しています。ゆっくり過ごしたい休日の夜や、おもてなしにも使えます。
【「お店の味」で、料理の基礎力がどんどん身に付く】
たとえば「ただ焼けばいい」だけと思われがちなチキンソテー。でもじつは、肉をフライパンに乗せてから火にかけることで、温度がじわじわと上がって肉汁が中に閉じ込められる、というコツが。シンプルだからこそ違いが出る、ちょっとしたひと工夫を、各料理ごとにご紹介するので、料理の底力が身に付きます。
省2
777: 2024/11/01(金)16:32 ID:vzJTomSQ(9/19) AAS
組み合わせ自由自在 作りおきおかず374 単行本（ソフトカバー） – 2017/3/17
食のスタジオ (編集)
778: 2024/11/01(金)16:32 ID:vzJTomSQ(10/19) AAS
★★便利に使える4つのタイプ! ★★ 作りおきおかずの決定版! かんたん×おいしいレシピを374例紹介しました。
おかずを食材とカテゴリーで分けて掲載しているから、検索性バツグンです。
献立もたてやすく、色んな食材を使ったレシピを1週間分まとめて作って、作り置きしたい人にとっても便利なつくりになっています。食材でレシピを引けるので、冷蔵庫の中がすっきり無駄なし!
779: 2024/11/01(金)16:43 ID:nMgIi6GF(1/2) AAS
苧環
小田巻
？？
780: 2024/11/01(金)17:08 ID:vzJTomSQ(11/19) AAS
米、卵、肉、野菜、みんな値上がりして大変
781: 2024/11/01(金)17:08 ID:bDJCnMv+(2/4) AAS
ノムショーの顧客リストが闇バイト強盗の元締めに流れているという見方をする人もいるようだ
782: 2024/11/01(金)17:11 ID:vzJTomSQ(12/19) AAS
珈琲完全バイブル 単行本 – 2014/10/15
丸山健太郎 (監修)
783: 2024/11/01(金)17:12 ID:bDJCnMv+(3/4) AAS
実際に顧客リストが流出したかどうかわからないけど共通の社会背景から起きているのは確か
784: 2024/11/01(金)17:15 ID:vzJTomSQ(13/19) AAS
コーヒー「こつ」の科学―コーヒーを正しく知るために 単行本（ソフトカバー） – 2008/9/1
石脇 智広 (著)
785: 2024/11/01(金)17:16 ID:vzJTomSQ(14/19) AAS
コーヒーのこと、本当に知っていますか?
「ドリップは"の"の字に注ぐべし」とか
「深煎り豆ほどカフェインが少ない」など、
とかくコーヒーには蘊蓄がつきもの。
でも、それって本当なのでしょうか?
本書はそうした根拠があいまいなコーヒー論に科学の視点で軽快に斬りこみます。
これまで疑問に思っていたことの答えがきっとみつかるはずです。
コーヒーを語るうえで欠かせない基礎知識や用語の意味ももれなく盛り込みました。
コーヒー愛好家、プロは必読です。
科学といっても難しく考える必要はありません。
省2
786: 2024/11/01(金)17:31 ID:vzJTomSQ(15/19) AAS
コーヒーも値上げ
787: 2024/11/01(金)17:38 ID:bDJCnMv+(4/4) AAS
世代間格差を生み、老人がタンス預金するよう仕向ける一方で闇バイトにタンス預金を狙わせて貯蓄を把捉して課税しようという全部繋がっているに違いない（妄想）
788: 2024/11/01(金)17:51 ID:vzJTomSQ(16/19) AAS
スーパーチューズデイが楽しみ、トランプ優勢か
789: 2024/11/01(金)18:58 ID:nMgIi6GF(2/2) AAS
もし虎ならあなた儲かるの
790(1): 2024/11/01(金)19:34 ID:vzJTomSQ(17/19) AAS
別に、唯のお祭り
791: 2024/11/01(金)19:42 ID:vzJTomSQ(18/19) AAS
情報分析力 (単行本) 単行本（ソフトカバー） – 2024/10/31
小泉 悠 (著)
792: 2024/11/01(金)19:42 ID:vzJTomSQ(19/19) AAS
プロはどう集め、読み、アウトプットするのか？
溢れる偽情報時代、情報に溺れないための「分析装置」の作り方とは？
問題は「情報がない」ではなく、「情報を分析するやり方」にあった！
情報の取り方、分析の基本、情報分析のための文章術……
ビジネスパーソンから学生まで
ロシアの軍事・安全保障専門の著者による情報分析力入門講義
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