[過去ﾛｸﾞ] 役に立ちそうなレスを転載するスレ その97 (185ﾚｽ)
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169: (ﾜｯﾁｮｲ e312-F8yx) 2023/06/27(火)17:04 ID:rI5K2T/M0(1/2) AAS
849 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：2014/08/16(土) 19:52:00.96 ID:Qbrh4Q5d
好きでよく行ってたセルフ式うどん屋で、てんぷらが冷めてしまったからか、もう一度、油に投入していたこと。
2度揚げてるってことは、かなり油を吸ってるんだろうな・・・
飲食店でのバイトをしたことがないから驚いただけかもしれんが、これってフツーなの？
859 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：2014/08/16(土) 23:20:11.78 ID:kmjmU7IO
>849
別に普通にやるけどなぁ
買ってきたお惣菜とかそのまま食べるとなんかベッチョリしてるけど
揚げ直すとカラッとカリッとして美味しいし
たしかにお店でそれをやるのはどうかなー
省116
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