うどん店主のスレ 1杯目 [無断転載禁止]©2ch.net (857ﾚｽ)
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569: 2019/12/10(火)11:41 ID:FISK0Myu0(2/3) AAS
立ち食いそば屋は茹緬業者から仕入れるより業務スーパーやドンキから買った方が安いね。
570: 2019/12/10(火)20:17 ID:FISK0Myu0(3/3) AAS
丸亀も手打ちじゃ無く機械打ちだし麺は今市だ
それで負けるのは悔しいだろう。個人店ガンバレ
571(1): 2019/12/28(土)14:05 ID:ogkf+zEf0(1) AAS
年越し蕎麦なんてズルい
年越しうどんを流行らせたい
572: 2020/01/04(土)12:40 ID:9taAL+Qu0(1) AAS
>>571
高松の方じゃ年越しうどんも年明けうどんも
流行ってるぞ
573: 2020/01/22(水)20:48 ID:B/VWg2ng0(1) AAS
丸亀製麺「かけうどん」購入で“もう一杯無料”
キャンペーン
金曜日まで！
574: 2020/01/28(火)12:01 ID:Z4ZSG9BD0(1) AAS
八王子、秩父、大月あたりで50年前に毎日に近く喰った。旨いから今でも作ってるが
ほんと摺り出し”うどんは旨い。今でもあの辺で有んのかな？
うどんが茹で上がる前に、丼に生醤油、卵、薬味、七味を入れて掻き混ぜて待つ。
そこに茹で上がった”うどんを洗わず釜から直接どんぶりにズルズルと入れ掻き混ぜて戴くのさ。
575: 2020/01/29(水)11:59 ID:WF4RZNq90(1) AAS
それ釜揚げうどんでしょう。茹で上げうどんに生卵を入れ出し醤油に薬味で食べるやつ
掛け玉御飯のうどん版でしょ。讃岐では昔からあるよ。
576: 2020/01/29(水)15:56 ID:Dfm35wMH0(1) AAS
ひっぱりとかいう地域もあるな
今は釜揚げと言うようになってるが
577: 2020/02/05(水)09:31 ID:1JY1rtmI0(1) AAS
うどん屋にもロボット導入か
ソウル駅のうどん専門店、サービングロボットを実戦投入
ソウル駅構内のうどん専門店「第一製麺所」を訪れると、
店員が高さ1.3メートルのロボットにウドンチョンゴル
（韓国風うどんすき）とカムジャジョン（ジャガイモの
チヂミ）を載せ、ロボット本体の画面にテーブル番号を
入力していた。すると、ロボットはゆっくり動きだし、
人とぶつかることがないように音楽が流れ始めた。
ロボットがテーブル前に到着すると、店員がロボットから
料理を取り出して来店客の前に置いた。
省14
578: 2020/02/08(土)06:16 ID:S7XmSE090(1) AAS
千葉県で安くてしっかり在庫もってる昆布屋無い？
鰹屋についでにもってきてもらってたけど突然欠品の連絡
ふざけんなよ
579: 2020/02/09(日)03:16 ID:tQPQpb8F0(1) AAS
近年ずっと品薄だろ
580: 2020/02/19(水)10:09 ID:ppC4IqM60(1) AAS
元巨人の條辺さんのうどん屋は
いまだに人気なんだな
581: 2020/03/03(火)08:31 ID:9/eBoBYe0(1) AAS
今回のデマ騒動で小麦粉が品薄！となっていたらうどんに大打撃で香川県民が絶滅するところだったな
582: 2020/03/04(水)13:29 ID:h6lKi9me0(1) AAS
手打ちうどんは木下の讃岐一番粉。
583: 2020/03/05(木)17:49 ID:5K+M8ykV0(1) AAS
はなまるアプリの抽選当たった人おる？
584: 2020/03/13(金)16:22 ID:YNKr+O820(1/2) AAS
サイドビジネスを含めやってみたい方向け
大麻オイルブーム
大麻オイルとは?
小学生でも使える年齢制限無しの大麻オイル
外部ﾘﾝｸ:a.r10.to
(原料は七味唐辛子でおなじみ大麻の種とその茎)
↑
数千円から数万円で売ってる(高い)
↓しかしオイル抽出機を買えば自分で抽出できる。
省15
585: 2020/03/13(金)16:23 ID:YNKr+O820(2/2) AAS
↑うどんの七味唐辛子の大麻の種を使ったやり方です
586: 2020/04/14(火)08:48 ID:3rz/85/Y0(1) AAS
最寄りの小さい方の駅周辺の飲食店、
しばらく休業のお店とお弁当を売っているお店があった。
立ち食いそば＆うどん店は今日も繁盛していて、
駅前のベンチで食べるお客さんの密集が気になった。
587: 2020/05/11(月)09:16 ID:hkeqzLl40(1) AAS
香川のうどん店は客殺到 GW明け、各地で活動再開へ
新型コロナウイルス感染拡大に伴う緊急事態宣言が
延長されたなかで、大型連休が7日明けた。
重点的な対策が必要な都道府県は、休業や外出自粛の
要請を継続。一方、感染拡大が限定的な自治体では、
社会・経済活動との両立へ向け、段階的な休業要請の
解除も始まった。
大型連休中の2〜6日、多くの観光客が訪れるうどん店に
独自に休業を求めた香川県。高松市の「たも屋女道場」に
は、7日午前10時の開店と同時に客が続々と訪れた。
省6
588: 2020/05/11(月)09:22 ID:BGgUxlG40(1) AAS
香川のうどん屋て不衛生極まりないのに香川は感染者凄い低いよね
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