「岐阜（美濃地方）のラーメン屋を語るスレ」その４ + (287ﾚｽ)
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53: 東海子 2007/11/02(金)00:47 ID:SZ2yEbxQ(1/2) HOST:i125-201-44-246.s02.a021.ap.plala.or.jp AAS
>５０
×魚海系 ○魚介系
以前の店の時から、チョコチョコとマイナーチェンジをしてたからね。
今回は、あの頃よりまろやかな感じがしたね。
毎回食べさせてもらっていた元バイトより。
56: 東海子 2007/11/02(金)16:31 ID:SZ2yEbxQ(2/2) HOST:i125-201-44-246.s02.a021.ap.plala.or.jp AAS
＞５５
同感。甘みがより感じられた。
海の香りってのは、あの頃は幅のある刻み海苔を軽く一握り入れてたから。
今は、板海苔一枚だけってのが関係してるのかも。
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