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963(2): 多摩っこ 2023/09/30(土)10:47 ID:9rmBRYuQ(1) HOST:p8772069-ipngn20902marunouchi.tokyo.ocn.ne.jp AAS
蕎麦屋が激減してるね
966: 多摩っこ 2023/09/30(土)12:53 ID:dq7PiuOw(1) HOST:ne3644lan1.rev.em-net.ne.jp AAS
>>963
出前も取らないし
わざわざ行かないのよ、町中の蕎麦屋
968(1): 多摩っこ 2023/10/03(火)03:45 ID:dm8TUohA(1) HOST:om126166217145.28.openmobile.ne.jp AAS
>>963
新宿駅の京王モールにある立ち食い蕎麦屋の
嵯峨谷の製造マシンを見るともう個人では太刀打ち出来ない気がしてくる
粉入れて打ち立ての麺が出てきてカットしてそのまま鍋の中に入って茹でて行く
その一方で作り置きの麺をお湯に入れて温めて出すだけのもう一つの立ち食い蕎麦屋の方が開店前に並んでるからいかに飲食店は立地が大事かも分かった
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