[過去ﾛｸﾞ] 貝塚市って どうよ！ Part.37 (1000ﾚｽ)
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367: ななしやねん 2016/10/15(土)16:53 ID:zNllmhGw(3/4) HOST:119-230-171-164f1.osk3.eonet.ne.jp AAS
総面積にして約4,500坪の「貝塚センター」の完成により、産地直送の国産天然魚を、
より安定的に、新鮮でおいしく提供することが可能になります。
年間契約を結ぶ定置網のある福井県などの各漁港*1から直送する天然魚を、
水揚げから24時間以内に一次処理。
多種多様な種類やサイズに対応できる加工場を新設。
新加工場の完成により、天然魚の加工量が、従来の3〜4倍にあたる1日最大10トンにまで拡大できます。
これを機に、現在、西日本で提供している新鮮な国産天然魚の販売エリア拡大を目指します。
「天然魚のみ売ります」というコンセプトのもと、
水揚げから最短3時間半で国産天然魚が店頭に並ぶ、
本格的な鮮魚店「くら天然魚市場」を同時にオープンします。
お刺身や貝塚センターで加工した商品など、
購入されたものをその場でお召し上がりいただけるイートインコーナーも併設。
また、専用ウェブサイトを開設し、毎朝8時に、各漁港での水揚げ状況など、国産天然魚の入荷情報を発信します。
もうチョイ期待出来そう。
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