☆☆☆うまい沖縄そば40杯目☆☆☆ (100レス)
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1 ちゅらさん 2021/12/30(木) 06:56:21 ID:Ki1G40vw(1) HOST:8A6A-BDB2-3AA9
前スレ
☆☆☆うまい沖縄そば39杯目☆☆☆
まちスレ:okinawa


2 ちゅらさん 2022/01/01(土) 13:00:04 ID:K3g8FSQw(1) HOST:7742-99B4-A645
スレたて乙。
3 ちゅらさん 2022/01/07(金) 19:11:29 ID:yA49u3bQ(1/2) HOST:28C7-DE80-DC6B
過疎ってんなー
4 ちゅらさん 2022/01/07(金) 20:03:33 ID:FAcDuFzw(1) HOST:0A3C-8650-8EC4
一番好きなのは高江洲そば
5 ちゅらさん 2022/01/07(金) 20:12:02 ID:9SHeNhjg(1) HOST:7207-AA36-7D2F
>>4
久しぶりに食べたいな
6 ちゅらさん 2022/01/07(金) 21:57:20 ID:wxfHVGcw(1) HOST:3767-458F-5727
安里すば
7 オキシライト★ 2022/01/07(金) 22:06:12 ID:wdK/FXPw(1) HOST:MODERATOR
私も宮里そば
8 ちゅらさん 2022/01/07(金) 22:40:37 ID:kc27sYCw(1) HOST:79B9-BF12-404A
高江洲そばと、てだこは駐車場増やしてくれないと全然行けない
9 ちゅらさん 2022/01/07(金) 22:43:00 ID:yA49u3bQ(2/2) HOST:28C7-DE80-DC6B
名店みたいなとこ行くと結構味変わった気がする
金武のきせんばるに入る交差点の近くのそば屋美味かったよ
あっさり出汁に細かく切ったネギが多めに入って鮮やかだった
10 オキシライト★ 2022/01/08(土) 02:01:42 ID:oIutSM7A(1) HOST:MODERATOR
識名そばも美味しいですね
11 ちゅらさん 2022/01/08(土) 09:48:49 ID:+1g4m/5g(1) HOST:9B66-8650-C189
居抜きが多いので、久々に行って入ったら違う店で全然メニュー違うってのも多いよね。
新しい店がダメってわけじゃないけど。
12 ちゅらさん 2022/01/08(土) 15:58:16 ID:rQLaZ91g(1) HOST:7207-BF12-F03C
私は博愛病院近くの「ちらー小」がお勧めですね 一番肉の量が多いのはここじゃないかな
13 ちゅらさん 2022/01/09(日) 05:04:55 ID:eAJ2Stpg(1) HOST:A242-DFD1-E067
名護のさっちゃん
14 ちゅらさん 2022/01/10(月) 16:57:50 ID:orH73RyA(1) HOST:7742-99B4-48E2
泊いゆまち向かいの田舎は以前はよかったが、最近はいまいち。
なかむら屋は波の上より浦添の店舗のほうが味がいい。
15 ちゅらさん 2022/01/16(日) 14:30:22 ID:11h65VYA(1) HOST:FFEA-8834-F426
昔の高良食堂の肉そば

昔の場所にあった頃が美味しかった。
2、3件隣に移転したら味が激変すぎて驚いた。
16 ちゅらさん 2022/01/16(日) 16:03:32 ID:rYJf+Mzw(1/2) HOST:28C7-DE80-DC6B
恩納村のなかむらそば?は出汁の醤油が強くて関東風の出汁みたいだったな
17 ちゅらさん 2022/01/16(日) 16:32:04 ID:U7JpdAbw(1) HOST:7742-8834-AB45
出汁の醤油?なんだそれ?
18 ちゅらさん 2022/01/16(日) 16:49:40 ID:rYJf+Mzw(2/2) HOST:28C7-DE80-DC6B
言い方まずかったな
醤油の風味が強いって事
19 zQz 2022/01/16(日) 18:54:37 ID:kNmiu2ew(1) HOST:0A3C-2638-6085
うまい沖縄そばなら、
https://s.tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13004123/top_amp/
20 ちゅらさん 2022/01/16(日) 19:07:13 ID:/BuaMaww(1) HOST:7207-C803-1682
>>15
俺も瓦屋時代から知ってるけどそんなに変わったかな
たまにそば汁の味が薄く感じることもあるけどさ
あなたが他の店で食べ慣れて舌が肥えたか、体調の変化かも
21 ちゅらさん 2022/01/24(月) 23:06:20 ID:YRtekCCw(1) HOST:28C7-E4E2-6D74
しむじょうと首里そばは似てる味?
22 ちゅらさん 2022/01/25(火) 09:59:58 ID:syY5PP2g(1) HOST:638A-259A-6823
方向性は似てなくもないけど、個人的には別物かなー。
23 ちゅらさん 2022/01/25(火) 10:06:34 ID:/Dz1xmfg(1) HOST:7742-E4E2-87F4
共通点はスープが澄んでるだけで別物かと
24 ちゅらさん 2022/01/25(火) 10:07:03 ID:scnIqyjQ(1) HOST:8A6A-91AF-3AA9
>>16
創業者は故人
25 ちゅらさん 2022/01/25(火) 10:27:42 ID:UVCWJQmw(1) HOST:7742-E4E2-8E96
サンキュー!
内地の友達連れてくなら、雰囲気あるしむじょうのが無難かな?
26 ちゅらさん 2022/01/26(水) 01:32:48 ID:EgkAlrpw(1) HOST:7207-7709-1650
首里の儀保にあった「さくら屋」確か20食限定だったはず
覚えてる人いるかな
27 ちゅらさん 2022/01/26(水) 04:57:09 ID:7EHhu9jg(1) HOST:0A3C-1679-A227
>>14
調理人が代わったからさ
前のおばちゃんは独立して西原でそば屋やってる
28 ちゅらさん 2022/01/26(水) 05:22:31 ID:xoa30sTw(1) HOST:E36B-E4E2-854C
若狭パーラーおいしかった
29 ちゅらさん 2022/01/26(水) 07:58:32 ID:dzX5poAw(1) HOST:638A-259A-6823
>>25
沖縄初心者ならそっちの方が感動するかもですね、雰囲気的に。

>>26
当蔵のさくら家ね!あれぞ首里そばのルーツですもんね!!

>>27
その西原のそば屋の名前わかりますか?最近オープン?

>>28
フーチバーと卵が二日酔いに効いた!復活して欲しいっす。。
30 ちゅらさん 2022/01/26(水) 12:49:03 ID:0QVsHVlg(1) HOST:7742-E4E2-87F4
さくら屋は感覚的には赤平だな。
煮付けも旨かった。
公園挟んで向かいの銭湯もたまに行ってたけど今は無い。
31 ちゅらさん 2022/01/26(水) 16:43:05 ID:8toetIeQ(1/2) HOST:7207-ACB9-7D2F
>>30
かなり先輩ぽいですね
32 ちゅらさん 2022/01/26(水) 16:51:06 ID:7ijXvtvQ(1) HOST:7742-E4E2-7CAB
そんなに先輩じゃないですよ。50代だけど
33 ちゅらさん 2022/01/26(水) 17:30:13 ID:8toetIeQ(2/2) HOST:7207-ACB9-7D2F
>>31
失礼しました。
話に聞くさくらや、食べてみたかった。
34 ちゅらさん 2022/03/22(火) 20:58:37 ID:0/tppNNg(1) HOST:28C7-060B-6D74
しむじょう、首里そば、識名そば

どれが1番おすすめ?
35 ちゅらさん 2022/03/23(水) 12:41:26 ID:vGq/f7YA(1) HOST:7207-972E-DBDF
自分は首里そばが好き。
36 ちゅらさん 2022/03/23(水) 12:51:34 ID:db3qqLTQ(1) HOST:7742-321E-8398
首里そば好きだけど高江洲そばも好き
37 ちゅらさん 2022/03/23(水) 16:24:54 ID:pLMAaEdg(1) HOST:7742-060B-9782
亀そば、根夢、番所亭
38 ちゅらさん 2022/03/23(水) 17:13:32 ID:DWeiwG+Q(1) HOST:638A-060B-79BF
あっさりよりこってり派なので与那原屋
39 ちゅらさん 2022/03/23(水) 18:54:31 ID:/oMedmnQ(1/2) HOST:28C7-060B-6D74
首里そば人気なんか〜
しむじょうは雰囲気?
40 ちゅらさん 2022/03/23(水) 19:27:53 ID:7DdwbnEA(1) HOST:7742-321E-A501
しむじょうはコンセプトが違うからね。
古民家風の店内でゆっくり沖縄料理を食べるのが目的の人には合うと思う。
沖縄そばを食べることだけを目的にして行く客層にはおすすめしない。
41 ちゅらさん 2022/03/23(水) 21:45:54 ID:/oMedmnQ(2/2) HOST:28C7-060B-6D74
ありがとう!
きしもと食堂、浜屋、高江州、うわちち、与那原屋は行きました。
首里そば行きます!
42 ちゅらさん 2022/03/23(水) 22:52:16 ID:XEa4azzA(1) HOST:0A3C-7509-672B
うるかそば好き
43 ちゅらさん 2022/03/23(水) 23:51:15 ID:Z+ltj2sA(1) HOST:79B9-5F93-404A
いしぐふー食べたいな。もう5年くらい食べてない
44 ちゅらさん 2022/03/24(木) 02:53:50 ID:hJ30h/gw(1) HOST:CE55-256F-74DB
きしもとすき
45 ちゅらさん 2022/03/24(木) 08:36:53 ID:iISW1fHw(1) HOST:28C7-0EB2-94BC
いしぐふーさんはラーメンが好きですね。
46 ちゅらさん 2022/03/25(金) 08:43:15 ID:s2UE773A(1) HOST:28C7-060B-6D74
玉家はどう?
47 ちゅらさん 2022/03/25(金) 08:56:19 ID:KSWej0Dw(1) HOST:3AB0-C803-C9BA
カツオ出汁と照喜名でつくるウチのおばーのそばが1番!
48 ちゅらさん 2022/03/25(金) 09:01:07 ID:oGAFMXtQ(1/2) HOST:A2CF-0EB2-C941
既出だろうが、スーパーで買う麺では、てるきなそばが一番だろうな。
49 ちゅらさん 2022/03/25(金) 11:10:51 ID:wqdGoEig(1) HOST:7742-A863-048A
やっぱ食べる前に湯通しして余分な油落としてから食べるよね?
50 ちゅらさん 2022/03/25(金) 14:38:44 ID:oGAFMXtQ(2/2) HOST:A2CF-0EB2-C941
油落としの為というよりは、麺を温めるという感じだな。

ちなみに、うどん麺は我が家ではローソンセレクトが支持されている。
51 ちゅらさん 2022/03/26(土) 00:12:41 ID:LpsuR59Q(1) HOST:28C7-060B-6D74
インスタントラーメンもそうだけど、噛まなくても食べられるくらい煮込んだ麺が好き
博多ラーメンのバリカタとか大嫌い
52 ちゅらさん 2022/03/26(土) 00:56:34 ID:pDUcKtxw(1) HOST:7207-C803-FE6F
>>49
湯通しするよー

>>51
ラーメン屋では普通だけど
カップ麺では硬めがいいな
スナック菓子みたいで○

特にカップヌードルはのびやすいからお湯入れて1分ぐらいで食べるな
53 ちゅらさん 2022/03/26(土) 14:32:00 ID:LnuXiKGg(1) HOST:9439-9B04-3228
麺の硬さとかそりゃもう好みだからなあ。
親子なら大体共通するけど、夫婦で正反対だったりするとややこしい。
54 ちゅらさん 2022/03/26(土) 15:02:43 ID:N+m4WIAA(1) HOST:FFEA-D7ED-3C5E
沖縄そばは硬いのが好みだけど、キャンベルのチキンヌードルの崩れるようなのも好きw
55 ちゅらさん 2022/03/26(土) 20:20:31 ID:8vhd4L1Q(1) HOST:28C7-0EB2-C503
港町通堂製麺所は閉店?
56 ちゅらさん 2022/03/28(月) 18:28:04 ID:+XPBGEvw(1) HOST:7742-C572-6936
>>46
玉家は本店より名護のが良い。
太麺か細麺か選択できるし、ジューシーも本店のと味付けが違う。
57 ちゅらさん 2022/03/28(月) 20:04:18 ID:lpNYZd7g(1) HOST:3767-DB37-CCCC
噛まなくても食べれるくらいの麺って・・高齢者なのか?
58 ちゅらさん 2022/03/28(月) 20:24:55 ID:DJVvBydg(1) HOST:7207-FEA8-0455
うどん麺は噛まずに飲むのが通らしいぞ。
59 ちゅらさん 2022/03/28(月) 21:40:15 ID:1n7OWAoQ(1) HOST:7742-321E-F062
ワシワシ歯応えのある太麺も大好きだけど、牧のうどんとかふわふわフヨフヨ麺の福岡博多うどん好きだわ
60 ちゅらさん 2022/03/29(火) 00:59:24 ID:MI1iZszw(1) HOST:28C7-0F22-94BC
うどんは家族で高松まで食べに行ってる。
61 ちゅらさん 2022/03/29(火) 08:14:14 ID:jRQt2+gw(1) HOST:122F-B938-B363
久々に我部祖河本店のそばが食べたいのう…
62 ちゅらさん 2022/03/31(木) 03:30:49 ID:S2wHN0vg(1) HOST:28C7-321E-6D74
うどん噛まずに飲んだら血糖値ヤバいことになりそう
63 ちゅらさん 2022/04/03(日) 00:01:47 ID:YQqrE/hw(1) HOST:D0FA-BE67-291E
味噌煮込みうどんのどっしりとした麺が好きだ
ちがう、ここは沖縄そばスレ
幅広いビロビロの麺の沖縄そば食べてみたい
幅3センチくらい、あっさりスープ、スーチカー6枚乗せでおねしゃす
64 ちゅらさん 2022/04/03(日) 06:44:14 ID:WKxqyYNg(1) HOST:79B9-A03D-404A
ジューシーが美味しいお店も良いね。
食後にサーターアンダギーをサービスでくれたお店もあったけどどこか忘れた。
65 ちゅらさん 2022/04/03(日) 08:16:36 ID:foZAbjMg(1/2) HOST:D0FA-E585-E64A
>>64
最近行ってないけど、浦添伊祖の高江洲そばはデザートが黒糖くずもちだったり
サーターアンダーギーだったりしたような・・・。そばもジューシーも旨かった
記憶が。もちろん、ジューシーが美味しいお店は他にもたくさんありますよね。
66 ちゅらさん 2022/04/03(日) 09:28:34 ID:fwoQf4JA(1) HOST:3802-EE31-8E40
話を纏めると・・瀬良垣のなかむらそばが総合優勝って事で良いかな?
67 ちゅらさん 2022/04/03(日) 09:47:22 ID:8ds2Lieg(1) HOST:7742-9088-0AE1
 ↑
はあ?
68 ちゅらさん 2022/04/03(日) 15:36:42 ID:foZAbjMg(2/2) HOST:D0FA-E585-E64A
>>65書いた者ですが、記憶違いだったので訂正します。
黒糖くずもち又はさーたーアンダーギー等がデザートであったのは、勢理客の東江そばでした。
もちろん、高江洲そばも言うまでもなく美味しくて有名なお店に変わりありません。
69 ちゅらさん 2022/04/03(日) 18:45:15 ID:9wpH1UHA(1/2) HOST:28C7-8ECA-DC6B
>>48
うまいよな
最近泡瀬そばみたいな平麺もいいなと思う
70 ちゅらさん 2022/04/03(日) 18:47:47 ID:9wpH1UHA(2/2) HOST:28C7-8ECA-DC6B
>>66
あそこ出汁の醤油がキツい
関東風の日本そばのだしっぽい
71 ちゅらさん 2022/04/03(日) 18:53:44 ID:5Ga5WpdA(1) HOST:7742-321E-5C9A
きしもと食堂みたいな博多うどんくらい柔らかい麺も逆にいいよな
72 ちゅらさん 2022/04/04(月) 22:40:20 ID:0YCUCg1A(1) HOST:28C7-3128-6D74
むかいやって美味いの?
73 ちゅらさん 2022/04/05(火) 10:25:19 ID:U6t3FLXA(1/2) HOST:3AB0-8ECA-9380
たしか潰れた
74 ちゅらさん 2022/04/05(火) 14:54:59 ID:iNfKfajA(1) HOST:28C7-3128-6D74
むかいや、糸満に移転したよ
75 ちゅらさん 2022/04/05(火) 16:36:35 ID:U6t3FLXA(2/2) HOST:3AB0-8ECA-9380
>>74
まじ?
沖縄市の古謝にあったむかいや?
76 ちゅらさん 2022/04/05(火) 17:17:10 ID:u4T+8ynA(1) HOST:FFEA-96DB-B5D3
糸満のどこ?
77 ちゅらさん 2022/04/06(水) 13:43:25 ID:XCyr/CMw(1) HOST:28C7-3128-6D74
そうだよ。古謝にあったむかいや
沖縄県糸満市武富345番地J
まーさん処むかいやって店名変わった?みたい
メニューは以前とほぼ変わらず
評判微妙だった餃子はやってないぽい
78 ちゅらさん 2022/04/06(水) 15:27:56 ID:spRjxj9w(1) HOST:3AB0-8ECA-9380
>>77
そーなのか!
てっきり潰れたもんかと
サンクス!
79 ちゅらさん 2022/04/24(日) 12:23:21 ID:s+aJd52g(1) HOST:7AC1-621A-1E8D
沖縄でうまい食べ物食べても「美味・・美味ですな〜」とは、絶対に言うな。

最高なのは俺にもわかる。
80 ちゅらさん 2022/04/25(月) 02:05:57 ID:r8zPPM9w(1) HOST:28C7-3128-6D74
今度帰ったら首里そばとむかいや行きたい
どっちにしよう
81 ちゅらさん 2022/04/30(土) 17:27:25 ID:1L3BzC0Q(1) HOST:7742-9AF3-A614
伝統的な固い肉が食べたいなら首里そばかな

もずくの天ぷらをのせた天ぷら沖縄そばを食べてみたい
82 ちゅらさん 2022/04/30(土) 17:28:48 ID:MTRaaU5w(1) HOST:7742-3128-D3C4
天ぷら乗せる意味が分からん
83 ちゅらさん 2022/04/30(土) 17:39:32 ID:k4MNjaBg(1) HOST:7207-B697-76AE
首里そばだけど池端大通りにも同名の店が出来ていた。
84 ちゅらさん 2022/04/30(土) 19:17:12 ID:mT02CaCA(1) HOST:79B9-66C3-404A
混んでなくて美味しいそば屋に行きたいな。
85 ちゅらさん 2022/04/30(土) 21:10:45 ID:Dle3xKIA(1) HOST:D0FA-255E-DB79
豊見城のひらら、美味しいよ(^^)
でも不定休がいつかわからないかな
86 ちゅらさん 2022/04/30(土) 21:22:32 ID:U7AORZ+w(1) HOST:3767-A59B-CCCC
坂下の「ゆうなみ」美味しいよ
店内は広いし比較的空いてる感じ
87 ちゅらさん 2022/05/01(日) 21:59:40 ID:83kx+2QA(1) HOST:28C7-3128-6D74
名護市街地だと八重食堂とおおしろが有名みたいだけど、どっちが美味い?
88 ちゅらさん 2022/05/02(月) 19:48:17 ID:1HEJC0+w(1) HOST:6D68-0641-7117
宮里そばは?
89 ちゅらさん 2022/05/02(月) 20:49:58 ID:GdsFVePA(1) HOST:122F-8E79-9FCF
高江洲そば^^
90 ちゅらさん 2022/05/02(月) 21:13:01 ID:Gm6KRbJw(1) HOST:E36B-060B-854C
きんちち
91 ちゅらさん 2022/05/02(月) 23:01:17 ID:WCe9ttgA(1) HOST:79B9-66C3-404A
宮里そばのカレーが美味いってよく聞くけど
今度挑戦してみようと思うけどお店行くと結局そば食べてまう
92 ちゅらさん 2022/05/03(火) 07:26:57 ID:yvE4AqxQ(1) HOST:28C7-353C-94BC
宮里そばのカレーなら名護まで行かなくても国場のやんばる食堂で食べれますね。
93 ちゅらさん 2022/05/03(火) 08:31:56 ID:r8yao2+g(1) HOST:FFEA-96DB-C28D
カレーは与根のココスで充分
94 ちゅらさん 2022/05/03(火) 12:36:52 ID:IcGlegXQ(1) HOST:122F-8AF7-038F
カレーとそばなんてセットメニューよん
95 ちゅらさん 2022/05/03(火) 13:09:25 ID:+BsrAOUg(1) HOST:7AC1-621A-1E8D
何でも良いから納豆混ぜると美味い。

ホントだ。
96 ちゅらさん 2022/05/03(火) 14:23:44 ID:0PwaaCrw(1) HOST:D0FA-026D-E5C4
そばにも納豆を?マサカヤーw
97 ちゅらさん 2022/05/04(水) 08:08:10 ID:kAiy7xwQ(1/2) HOST:28C7-3128-6D74
>>92
同じなの?
98 ちゅらさん 2022/05/04(水) 08:09:51 ID:kAiy7xwQ(2/2) HOST:28C7-3128-6D74
>>88
宮里そばはもう行きました
次行く時どっちがいいかなと思って
99 ちゅらさん 2022/05/15(日) 06:18:10 ID:8oY24/8A(1) HOST:7207-B313-6048
泊の貝出汁沖縄そば屋行列してた。
100 ちゅらさん 2022/05/19(木) 14:06:16 ID:qurpJLng(1) HOST:4BBC-8739-D99E
そばにマグロ刺し身入れるとgood
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