【大阪発】タコ焼き屋ｖｓお好み焼き屋【沖縄版】 (238ﾚｽ)
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80: ちゅらさん 2010/07/13(火)23:18 ID:jGLOd/iw(2/2) HOST:p1150-ipbfp707yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp AAS
>>79
あのー>>76と携帯端末番号が同じなんですけど・・・言ってる事が・・・（携帯では端末番号でないのか？）
81: ちゅらさん 2010/07/13(火)23:59 ID:n+kwfRsg(1) HOST:Fe01HwF.proxy3164.docomo.ne.jp AAS
パウル君も食われるのかな
82: ちゅらさん 2010/07/14(水)00:10 ID:7NsusbQw(1) HOST:KD114020042197.ppp.prin.ne.jp AAS
あららｗ暑い夏の夜のタコヤキバトルですかｗ
基本的にタコヤキとは家だろうが店だろうが自分で焼くのがポピュラーだね？
パウル君は海外産で身に締りがないから揚げがいいだろうね？
83: ちゅらさん 2010/07/14(水)00:58 ID:4n3kXS/Q(1) HOST:softbank221078024220.bbtec.net AAS
>>76は大阪に行ったことｊないんよ。
84: ちゅらさん 2010/07/14(水)08:37 ID:7yI/9NKw(1) HOST:07001100487121_aa.ezweb.ne.jp.wb28proxy09.ezweb.ne.jp AAS
アメ村の甲賀流以外のタコヤキはナンパですな
85: ちゅらさん 2010/07/14(水)08:46 ID:bwPJQk0A(1) HOST:pl542.nas922.p-okinawa.nttpc.ne.jp AAS
日本全国の何ヶ所の店を食ってそんなことを言っているのか？
86(1): ちゅらさん 2010/07/14(水)09:37 ID:uzGF8Gwg(1) HOST:25.247.213.113.west.global.alpha-net.ne.jp AAS
沖縄市にあるお好み焼屋酷い・・・。
生地が薄くてとてもお好み焼とは言えないものを
出してる
87: ちゅらさん 2010/07/14(水)09:37 ID:hy8EGfvA(1) HOST:pl435.nas922.p-okinawa.nttpc.ne.jp AAS
店主のお好みなんじゃないか？
88: ちゅらさん 2010/07/14(水)09:55 ID:QVXJwUQQ(1) HOST:sannin29207.nirai.ne.jp AAS
>>86
それが「もんじゃ焼き」だよ
89: ちゅらさん [(´ー｀)y─┛~~] 2010/07/14(水)10:08 ID:PedXO0cg(1) HOST:p5182-ipad10yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp AAS
ゲロ見たいな、、、って書いて無いから「もんじゃ焼き」では無いと思うｗ
90: ちゅらさん 2010/07/24(土)09:55 ID:qDMJOPFw(1/2) HOST:07001100487121_aa.ezweb.ne.jp.wb28proxy02.ezweb.ne.jp AAS
もんじゃを馬鹿にする奴に食を語る資格は無いやしｗ
91: ちゅらさん 2010/07/24(土)10:58 ID:6+vN260g(1/3) HOST:p4009-ipad09yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp AAS
うちなーんちゅは、ヒラヤチーで十分。
92: ちゅらさん 2010/07/24(土)11:09 ID:4/gIbmvQ(1) HOST:ntoknw030031.oknw.nt.ftth4.ppp.infoweb.ne.jp AAS
広島風お好み焼きの作り方
基本的には以下のような手順となります。
(1)小麦粉を同量以上の出し汁もしくは山芋が入った水で溶き、冷蔵庫で3時間以上寝かせて生地とする。
(2)低めの温度の鉄板に生地を流し、おたまで丸く薄くクレープのように延ばして焼き始める。
(3)キャベツの千切りを生地の上に山盛りにし、続いてモヤシと天カス、さらに豚肉,
好みによってはイカ天・生イカ・カキなどをのせ、ネギをふって、つなぎの生地をかけ、引っくり返す。
(5)引っくり返したら、火を少し強めて、既に火が通っているクレープ状の生地で具を覆って、キャベツに火が通るまで蒸し焼きにする。
(6)お好み焼き本体を蒸し焼きにしている間に、その横で麺を炒める。
(7)炒めた麺の上にお好み焼き本体をのせてヘラで押さえつけ、麺に焦げ目が付くまで焼く。
(8)本体の横に卵を割って、黄身を軽くつぶして広げる。その上に本体をそのままのせ、麺を卵でとじてから引っくり返す。卵は半熟がよい。
省4
93: ちゅらさん 2010/07/24(土)11:34 ID:6+vN260g(2/3) HOST:p4009-ipad09yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp AAS
ざっくり言うと、焼きそばが入っているのが広島風で
入っていないのが大阪風ってことかね？
94(1): ちゅらさん 2010/07/24(土)11:44 ID:6+vN260g(3/3) HOST:p4009-ipad09yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp AAS
焼きそばが入っているヤツは、大阪ではモダン焼きって言うみたいだな。
95: ちゅらさん 2010/07/24(土)20:37 ID:qDMJOPFw(2/2) HOST:07001100487121_aa.ezweb.ne.jp.wb28proxy11.ezweb.ne.jp AAS
たこ焼きに明太子入れてご飯と一緒にオススメ
96: ちゅらさん 2010/07/24(土)21:01 ID:HDEhTJsg(1) HOST:p3119-ipad04yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp AAS
炭水化物を炭水化物で喰うのか・・・
97: ちゅらさん 2010/07/24(土)21:06 ID:mm7kuTnA(1) HOST:124-241-204-208.ap-w01.canvas.ne.jp AAS
大阪は、お好み焼き定食。
お好み焼きをおかずに、ゴハンを食べるが
味噌汁に、おうどんはいっとるで。
98: ちゅらさん 2010/07/24(土)21:35 ID:wwK2HOyA(1) HOST:softbank220057046090.bbtec.net AAS
タコ焼きとお好み焼きの原価は、小麦粉と質の悪い安物の肉・野菜なので、
売値の１０分の１に満たない。「おいしいでっせ」といっている、大阪で
評判が悪くて店を潰したおっさんが、再起を目指してがんばっているが、
トイレへ行って手は洗っているんでしょうな。
99(2): ちゅらさん 2010/07/28(水)20:41 ID:nx+ycRQA(1) HOST:07001100487121_aa.ezweb.ne.jp.wb28proxy10.ezweb.ne.jp AAS
神里原の百円お好み焼き屋食べた人居ますか？
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