[過去ﾛｸﾞ] 福岡市西区★★超ローカルスレッド★★Part43 (1000ﾚｽ)
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344: 名無しでよか？ 2019/11/14(木)01:33 ID:g8jCtqhA(1/3) HOST:3AF2:B69F:9928:5748 AAS
>>342
福岡のうどんに慣れた私から言わせれば
大阪のうどんは、味がうすい！
麺を柔らかくしたり、細くして出汁に馴染ませているが
それでも薄い。
346: 名無しでよか？ 2019/11/14(木)14:51 ID:g8jCtqhA(2/3) HOST:3AF2:B69F:9928:5748 AAS
「しばらく」のラーメンも味が変わった、と言われている。
西新の本店の味は確かに変わった。
暖簾分けした福重の店の一杯は初代の味に極めて近い。
麺の品質も昔のままだと感じる。
347(1): 名無しでよか？ 2019/11/14(木)15:25 ID:g8jCtqhA(3/3) HOST:3AF2:B69F:9928:5748 AAS
>>345
昔は安全食堂に行く為には車がないとダメだったから
1980年代に運転免許を持っていなかった私は行かなかった。
長垂海水浴場は1970年代初頭でも、すでに汚かったから泳いでなかったから
ますます縁の遠い店だったよ。
唐津に行くときに昭和バスで前を通っていただけ。
免許取って、ようやく牧のうどんやラ・メールに行くようになった。
夜になって、牧のうどんや小戸のリンガーハットには人が一杯だったけど
安全食堂に人がいた記憶はないなあ。
元祖ラーメンに店の雰囲気が似ているとは感じていた。
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