(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ【宮崎】チキン南蛮を語ろう7【名物】(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

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1(1): 名無しでよか？ [依頼[p1203-ipad06miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp]] 2007/08/29(水)01:52 ID:oFDfLA/c(1) HOST:softbank218116157205.bbtec.net AAS
パート7突入です。引き続きﾏﾀｰﾘ美味しいﾁｷﾝ南蛮の情報交換しましょう。

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2: 名無しでよか？ 2007/08/29(水)22:23 ID:fcB3r85k(1/2) HOST:p1167-ipad03miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp AAS
>>1さん
ありがとう♪＆2ゲット～（＾0＾）／

3: 名無しでよか？ 2007/08/29(水)22:40 ID:fcB3r85k(2/2) HOST:p1167-ipad03miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp AAS
前スレ>>284
宮崎で「ナン定」と言えばチキン南蛮定食です。

4: 名無しでよか？ 2007/08/30(木)21:45 ID:IMdqU2Mk(1) HOST:p6009-ipad02miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp AAS
軟式テニスではないのか！？

5: 名無しでよか？ 2007/08/30(木)22:16 ID:05n.QZEo(1) HOST:125-13-152-84.rev.home.ne.jp AAS
甘酢とタルタル、どっちが決め手になりますか｡

6: 名無しでよか？ 2007/09/01(土)09:28 ID:SbS6sQ4I(1) HOST:p4003-ipad01miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp AAS
両方としか言いようがない。
どちらか一方でも手を抜いている店は、欠点が浮き彫りになる。
両方のバランスがよくなければいけない。

7(1): 名無しでよか？ 2007/09/01(土)10:16 ID:Ov99XcqE(1/2) HOST:125-13-152-84.rev.home.ne.jp AAS
へぇ～
私はほか弁のお弁当で食べて初めて「チキン南蛮」を知りました｡
ほか弁もけっこう美味しいです｡
やはり味、違います？

8(1): 名無しでよか？ 2007/09/01(土)12:25 ID:BAWWjBB2(1) HOST:ZG249228.ppp.dion.ne.jp AAS
「宮崎の郷土料理」っていうフレーズにどうも引っかかる。
「冷や汁」なら郷土料理として認める。
郷土料理と言うからには、江戸時代とか新しくても明治大正時代からってイメージがあるんだがな。

宮崎の郷土料理＝チキン南蛮って違和感ないか？
鳥南蛮ならまだしも、チキンだぞ！チキン！

9: 名無しでよか？ 2007/09/01(土)16:15 ID:rHpORDvk(1) HOST:221.net059085178.t-com.ne.jp AAS
>>8
前もそんな議論あったな。
昔だろうが最近だろうが歴史に関係なく
宮崎発祥ではあったわけで郷土料理だよ。
まあチキン南蛮は宮崎名物と言われることの方が多いと思うが。

10: 名無しでよか？ 2007/09/01(土)16:31 ID:RFVd2dVc(1) HOST:wtl7sgky52.jp-k.ne.jp AAS
郷土料理とは言わんし、言われてないやろ。
「ご当地グルメ」やな、最近の言い方だと。
長崎のトルコライスなんかが宮崎のチキン南蛮と同じような出自だが
トルコライス＝（長崎の）郷土料理と言われても…ってとこあるやろ？
それと同じ感覚やね

11: 名無しでよか？ 2007/09/01(土)18:35 ID:cNggchu.(1) HOST:p1149-ipad02miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp AAS
じゃりパンは？

12(1): 名無しでよか？ 2007/09/01(土)20:08 ID:e9DgWl7.(1) HOST:mcn-c3d68100.miyazaki-catv.ne.jp AAS
いいじゃないか。
横須賀の海軍カレーだって、長崎のチャンポンだって、熊本のタイピーエンだってそうだろ。
最近は、札幌のスープカレーとか、神戸のそばめしだってポピュラーになってきた。
ご当地グルメでも郷土料理でも、俺はどちらでも構わないけどな。

13: 名無しでよか？ 2007/09/01(土)21:32 ID:bRYF.Xvc(1/2) HOST:168.net059085185.t-com.ne.jp AAS
「名物料理」だよ。ご当地グルメなんて2年後には使われてないよ？
おしまい。

14: 名無しでよか？ 2007/09/01(土)21:51 ID:HtIqW7Wg(1) HOST:wtl7sgky51.jp-k.ne.jp AAS
「名物に美味いものなし！」

15: 名無しでよか？ 2007/09/01(土)21:54 ID:4ZC05rAc(1/2) HOST:myz1-p96.flets.hi-ho.ne.jp AAS
うまいけどな

16(1): 名無しでよか？ 2007/09/01(土)22:12 ID:Ov99XcqE(2/2) HOST:125-13-152-84.rev.home.ne.jp AAS
冷や汁はチョット・・・他県民には受け入れられないかも。
冷たい味噌汁を熱いご飯にかけた感じで「ねこまんま」みたいな。

一搬的に食べられている物ですか？
　　　　　　　　　　　　　　＠フクオカ

17: 名無しでよか？ 2007/09/01(土)22:25 ID:4ZC05rAc(2/2) HOST:myz1-p96.flets.hi-ho.ne.jp AAS
最初はためらいましたが、食ってみてものすごくうまかったので最近はよく食います。
ちなみに、うちの家庭で出るようになったのはここ数年ですね。

18: 名無しでよか？ 2007/09/01(土)22:31 ID:bRYF.Xvc(2/2) HOST:168.net059085185.t-com.ne.jp AAS
>>16
いや、他県民の方(関西・関東・東北）でもそれはもう見事に人それぞれですよ。
宮崎でも同じです。

19: 名無しでよか？ 2007/09/02(日)01:51 ID:J/Oe6d1g(1) HOST:p3228-ipad02miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp AAS
>>7
私もほか亭のチキン南蛮は嫌いではないけど、もう少し工夫が欲しいなあ。
例えば、甘酢。別の袋でソースみたいになってるけど甘酢は最初からしみ込ませてないとね。
南蛮ダレに自信がないからタルタルで頑張ってるんだろうけど、
アレは宮崎のチキン南蛮じゃないです。

20: 名無しでよか？ 2007/09/02(日)10:16 ID:IZqF41Pc(1) HOST:p5081-ipad08miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp AAS
自信ないからタルタルじゃないよ。
タルタルのほうががうまいから。

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