[過去ﾛｸﾞ] 太宰府 Part15 (301ﾚｽ)
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269: 名無しでよか？ 2007/07/25(水)21:49 ID:XTrORtzY(1) HOST:ZK242216.ppp.dion.ne.jp AAS
＞＞２６８
＞＞ところで炭火かそうでないかで焼き鳥って全然違うものなんですか？
全然違うかどうか分かりません（計測していません）が、液化ガスは炭化水素
ですから、酸化（燃焼）したら水になるので、水分の多い焼き鳥になると推測
されます。
炭火や、電熱の場合は遠赤外線の熱でから、水分の少ない焼き鳥になると思い
ます。
私の感触では、ガスの場合べちょっとした感じ、炭火や電気ではカリっとした
感じです。
これも好みですけどね。
274(1): 名無しでよか？ 2007/08/10(金)21:30 ID:1T4RJn/Q(1) HOST:ZK242216.ppp.dion.ne.jp AAS
＞＞２７３
太六！、いよいよオープンしましたか。
早良区では家主一家に騙され、泣く泣く退去し、日田で頑張っていました。
大宰府で古屋を自分で改築して、開業するとは聞いていましたが、オープン
したのですね。
よろしければ場所を詳細にお願いします。
太六を騙して追い出した跡地では、家主の息子が開業し、太六で修行した
と言っていますが、味は全く別物です。
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