[過去ﾛｸﾞ] 【北信・中信】信州･長野のラーメン∀７杯目∀【東信･南信】 (1001ﾚｽ)
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293(3): 雪ん子 2013/09/24(火)15:08 ID:DffNclNA(1/2) HOST:softbank219192160139.bbtec.net AAS
天一行って来た。
固いんだか柔らかいんだかよく分からない(表面が溶けかかってるのに芯がある感じ)麺。
スープも小麦粉と片栗粉をお湯で溶いて味付けたような、これはこってりなのか？
問題の接客も、先に来ていた4人家族が待っても順番が来ないとキレていたし(席の状況によってはグループは後回しになる)、
注文取りに来るのは遅いが、器を下げるのはやたら早い。
もう2度と行く事はない。
294: 雪ん子 2013/09/24(火)17:07 ID:Ch/aE0sQ(1) HOST:em114-48-0-192.pool.e-mobile.ne.jp AAS
>>293
天一はふつー家族で行く店じゃないと思う。理由は好き嫌いが明確に分かれるから
300: 雪ん子 2013/09/25(水)00:23 ID:ujwBvgVw(1) HOST:p1192-ipbf810yosida.nagano.ocn.ne.jp AAS
>>293
俺は麺の一部を箸でつまんだら全部まとわりついてきたぞ
箸振っても落ちねーの
伸びてるだけちやう？
310: 雪ん子 2013/09/28(土)14:03 ID:GQeY8UIA(1) HOST:p5033-ipad405yosida.nagano.ocn.ne.jp AAS
>>293
そもそも天一はドロっとしたスープに柔らかいフニャフニャ麺が特徴。
最初から麺にコシはない。
＞スープも小麦粉と片栗粉をお湯で溶いて味付けたような
いや、全然違う。とろみ=片栗粉っていうのはちょっと違うね。
鳥を骨ごと粉砕したようなザラザラ感さえある。
接客は駄目駄目だが。
まあ、他のラーメン屋に行った方が幸せになれる。
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