信州そば ここが一番 3食目 (490レス)
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(2): 雪ん子 2006/11/05(日)03:54 ID:3jS7GVqQ(1/2) HOST:ntngno050015.ngno.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp AAS
前スレに引き続き、あなたの信州そば屋のお薦めを教えてください。

*前スレ*
信州そば ここが一番 2食目
まちスレ:kousinetu
2: 雪ん子 2006/11/05(日)04:00 ID:3jS7GVqQ(2/2) HOST:ntngno050015.ngno.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp AAS
浅間温泉の新蕎麦祭りに行ってきた。
まず「10割蕎麦」の○○アカデミーさんが目に付いたんで、そこから。
量は少なめだけど、美味しかった。おみやげの300グラム1000円は妥当なところか。
そこから反時計回りに巡回です。
2店目も量少なめ、でも美味しかった。
受付のおばさんから「券買ったらどいてちょうだい」って腕を押されたときは、頭に来たけどね。
3店目の「めかぶそば」は量が多かったw
蕎麦祭りの蕎麦なんて、超少量のふざけた商売が多い中、ここは一般店舗並にたっぷり。
でもツユが少なくて薄かった。。。
4店目。ツユが不味くて殆どツユ付けずに食ったw でも麺量多め。。。
省13
3: 長野県民四年生 2006/11/06(月)07:40 ID:xkqumnwo(1) HOST:p2147-ipbf209yosida.nagano.ocn.ne.jp AAS
>>1さん乙です。
今立てようと思ってボタン押したらここが表示されました。

前スレでは三年に渡って様々な情報を提供して頂きました。
ありがとうございました。

・・・・・・なおスレの集計は滞っております。
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(2): 雪ん子 2006/11/20(月)17:06 ID:0ZtKCk4c(1) HOST:z243.58-98-133.ppp.wakwak.ne.jp AAS
旧豊田村の涌井にある「涌井せんたあ」に
いってきました。県外ナンバーも多くて相当知名度があるなあと思い
入る前は期待しましたが、正直何が良いのかわかりません。
席は全部埋まってる程度の混みようでしたが、
そばが出てくるまで30分以上もかかって正直がっくり
量も驚くほど多くないし・・・
他にも2、3軒あったけどそっちはどうですかねぇ
5: 雪ん子 2006/11/20(月)17:39 ID:6bdk6Wrs(1) HOST:server12.janis.or.jp AAS
>>4
大ざるを2〜3人前一緒に頼むと一皿に凄い量で盛って来る。
それと今の時期より春先の山菜が豊富な時行くと
いろんな山菜をバリバリな衣で揚げてくれ大盛を頼むと沢山出る。
今は観光地化され私的には・・・だが
増築する前は確かにいろんな意味で面白い店だった。
6: 雪ん子 2006/12/20(水)17:50 ID:Wm9sOlTI(1) HOST:61.205.223.73 AAS
上田市の秋和「車屋」へ行ってみました。
昼時だったので、車が止められず、
時間を少しずらして入りました。
威勢のいい親父と愛想のいい女将が二人で切り盛りしてるようでした。
もりを頂いたが、そばにコシがありなかなかおいしかったです。
汁は少し甘く感じましたが、最後のそば湯と一緒においしくいただきました。
そば湯一人分3杯飲めました。
値段もそこそこで近くにあれば通うなあ
今度はクルミそば食べてみたい〜
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(1): 雪ん子 2006/12/20(水)18:38 ID:RDOCjvok(1) HOST:softbank221028120076.bbtec.net AAS
僕は、駒ヶ根市にある「丸富」が一番だな。
確か、昔は飯田でやっていたらしいけど、良い水を求めて駒ヶ根に移ったみたい。
蕎麦の香り味、見た目の綺麗さ、どれをとっても職人の高度な技術を感じる事が出来る。
薬味の葱の切り方は芸術的だ。
ハートランドビールが置いてあるのもなかなか憎い所。
8: 雪ん子 2006/12/20(水)23:04 ID:nGi.pR/I(1) HOST:ntngno039133.ngno.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp AAS
>>7
ハートランドいいね
信州の蕎麦屋さんは、なかなか飲みながら楽しめる店が少ないのが寂しい
せっかく美味しいのに、昼のみの営業とかw
落ち着いて飲める蕎麦屋さんて、どこかありますか?
理想は、東京神田須田町のまつやさんなんですけど。
9: 雪ん子 2007/01/26(金)19:39 ID:tbCAOfYo(1) HOST:p2089-ipbf207yosida.nagano.ocn.ne.jp AAS
う〜ん、温かいおそばの話でもしますか?
10: 雪ん子 2007/02/09(金)14:15 ID:c.XD26do(1) HOST:61.205.223.73 AAS
長野駅の東口に奈加乃ってあるんだけど
そこでニシンそばを食べた。
ニシンって魚おいしいね。
見た目しょっぱそうだったけど
そんなことはなく、そばによく合ってた。
ここは日本酒もいろいろ置いてありそうでした。
よくわからんけど。
11: 雪ん子 2007/02/10(土)07:46 ID:T8KIkGdI(1) HOST:softbank220009172059.bbtec.net AAS
東口なら「ことぶき」だな。
酒飲んでゆっくりって感じではないけどね。
12: 雪ん子 2007/02/28(水)20:14 ID:T6qRY5U6(1) HOST:softbank219056185118.bbtec.net AAS
お尋ねします。

穂高有明の「ヤマニ」をやっていた若いご夫婦は、
どこかで新しいお店を開いているのでしょうか?
久しぶりに食べに行ったら店の中身が変わっていてガックリでした。
店名はヤマニのままでお蕎麦屋なんですが・・やはり味が。
「辞めたんです」とは聞きましたが、その先は聞けませんでした。

ご存知の方いらっしゃいましたら教えて下さい。
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(1): 雪ん子 2007/03/08(木)23:37 ID:Tl0tIFWA(1) HOST:gwmtv2.marukotv.jp AAS
ぶっちゃけ、富倉そばってどーなのよ? うまいの?
富倉屋 はしば食堂
テレビで見てきになったのよ
14: 雪ん子 2007/03/11(日)07:34 ID:Bliorn/s(1) HOST:202.131.11.207 AAS
>>13
コシが独特で、好みがあるかと思いますが、美味しいですよ。
15: 雪ん子 2007/03/14(水)01:41 ID:RZ79qsuk(1) HOST:janis220254031091.janis.or.jp AAS
栄村のそばうまいよ!!
量が少ないケド
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(1): 雪ん子 2007/05/16(水)20:22 ID:fB.Fsxp.(1) HOST:p3094-ipad28okayamaima.okayama.ocn.ne.jp AAS
教えてください。
今週末、松本市に行くのですが、滞在時間が2時間です。
松本城を見学して、そのあと蕎麦を食べたいのですが、
近くで(タクシー乗車OK)オススメの蕎麦屋さんを紹介してください。
当方、蕎麦好き、日本酒好きです。
蕎麦だけでなく、何かツマミになるような一品がある店を希望しています。
好み、主観で構いません、できればベスト3くらい教えて頂ければ嬉しいです。
17: 雪ん子 2007/05/17(木)18:33 ID:FcnESnSw(1) HOST:pbf1-149.valley.ne.jp AAS
>>16
つまみがある店となるとちょっとわからない.
以下から探してみて.

外部リンク[htm]:www.dynax.co.jp
外部リンク:www8.shinmai.co.jp
18: 雪ん子 2007/06/25(月)15:29 ID:P3yachPg(1) HOST:p4188-ipbf207yosida.nagano.ocn.ne.jp AAS
木曽郡木祖村薮原 おぎのや
蕎麦好きなら知らない人はいない高橋邦弘さんのお弟子さんの店
薮原宿のなかにあって古民家風。囲炉裏を囲んで掘りごたつ風のテーブル。
安曇野翁や長坂翁、浅田などの店と同じ盛り付けだが、値段は安い。
蕎麦は自家製粉で高橋さんと同じ国産蕎麦を使用。
丁寧な接客で気持ちが良い。
おそらく薮原で名物になっていくであろう。
19: 雪ん子 2007/09/18(火)12:27 ID:/KaQEFyg(1) HOST:wbcc1s01.ezweb.ne.jp AAS
そばっ食いなら一度は刀屋にいって大盛を完食してほしいものだ
20: 雪ん子 2007/10/27(土)23:06 ID:cnD9evXE(1/2) HOST:gwmtv3.marukotv.jp AAS
刀屋のそばは個人的に好かん。
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