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福山のラーメンNo.11 (1000レス)
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107
:
名無しなんじゃ
2016/09/28(水)09:16
ID:xxA2dCZQ(1)
HOST:gd18770.gd11.kcv.ne.jp
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107: 名無しなんじゃ [sage] 2016/09/28(水) 09:16:48 ID:xxA2dCZQ HOST:gd18770.gd11.kcv.ne.jp なぜか?と聞かれたので俺は答えただけなのだが、俺の好みの問題だよ 平べったい麺は口に入れたときに頼りない、存在感がない、食感が嫌いってとこ 出てきた瞬間堅めでもすぐにのびたような感じになる それと魚介が全面に出ているスープに背油ぷかぷかはどうにもバランスが苦手 十八番はバランスが良いなあと思う 異論は認めるからしょうもないことで争わないでね http://chugoku.machi.to/bbs/read.cgi/cyugoku/1473310945/107
なぜか?と聞かれたので俺は答えただけなのだが俺の好みの問題だよ 平べったい麺は口に入れたときに頼りない存在感がない食感が嫌いってとこ 出てきた瞬間堅めでもすぐにのびたような感じになる それと魚介が全面に出ているスープに背油ぷかぷかはどうにもバランスが苦手 十八番はバランスが良いなあと思う 異論は認めるからしょうもないことで争わないでね
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