[過去ログ] 【研ぎ/研磨/天然砥石/sharpening】 70ストローク目 (1002レス)
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(1): 2023/02/21(火)11:52 ID:4LeY32LP(1) AAS
>>909

> 彼がメインで使う包丁は、使用しながらシェイプを整えてる過程のものが多く、
> 使い終えたら必ず研ぎ直して油を塗って保管するので、別に研ぎ肌に多少のキズが入っても、最初から問題としていない。

何で知ってんの?
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