[過去ﾛｸﾞ] 【研ぎ/研磨/砥石/sharpening】 69ストローク目 (1002ﾚｽ)
上下前次1-新
抽出解除 必死ﾁｪｯｶｰ(本家) (べ) 自ID ﾚｽ栞 あぼーん
このｽﾚｯﾄﾞは過去ﾛｸﾞ倉庫に格納されています｡
次ｽﾚ検索 歴削→次ｽﾚ 栞削→次ｽﾚ 過去ﾛｸﾞﾒﾆｭｰ
56(1): 2022/12/02(金)10:48 ID:fVIC0tUp(1/2) AAS
結局は、天然砥石に拘る人は全て人格が歪んでて、その情報には何も価値は無い。
という まとめで良いと思う。
82: 2022/12/02(金)18:40 ID:fVIC0tUp(2/2) AAS
研ぎの話題が荒れるのは、道具としてに刃物を扱うプロである料理人のその運用の技術レベルが非常に低い人がとても多く、
当然ながら、刃物を研ぐ技能もとても低いので、プロの研ぎ屋の技術レベルも非常に低くても成立してしまう。
つまり、とても下手なのに自覚が無いまま威張る人も非常に多い、どころか大半人そんな感じ。
結局は、使う人が満足するなら良しとして、情報が誰にとってどんな価値があるか？もう誰にも分からない。
この状況で、情報の再現性が全く無い天然砥石について語るのは、全くの無意味。
どうせ現在でも、ほぼほぼオワコンだしね。
上下前次1-新書関写板覧索設栞歴
ｽﾚ情報 赤ﾚｽ抽出 画像ﾚｽ抽出 歴の未読ｽﾚ AAｻﾑﾈｲﾙ
ぬこの手 ぬこTOP 0.037s