[過去ﾛｸﾞ] 【研ぎ/研磨/砥石/sharpening】 69ストローク目 (1002ﾚｽ)
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861(1): 2023/01/04(水)13:44 ID:TzcaLqMf(1) AAS
>>854
自信ニキではないけど、会津とかの寒いところは焼戻し温度が低いと
低温脆性で割れやすいからじゃない？屋内で使う刃物はそこまで影響無いかもしれんが、
鍛冶屋の意識としては硬度をあまり高くしたくなかったんだと思う。
あと北の方は硬い樹種が少ないから柔らかくても十分、とか。
で、柔らかいから研ぎやすいのならそれでいいや、ってなったんじゃね？桐や杉に使えば良いかと。
ジグは作れば良いでしょ。削ろう会だってジグ使ってきた歴史があるんだし。
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