[過去ﾛｸﾞ] 包丁の選び方 10丁目【ワッチョイあり】 (1002ﾚｽ)
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862(1): (ﾜｯﾁｮｲ c982-Redq) 2023/10/16(月)07:43 ID:N8jaAaHn0(1) AAS
>>860
洋包丁もあったんだ
日本製の包丁は一万前後出せば家庭用としては十分以上のものが手に入ると思う
耐久性も余程無茶な使い方しなきゃ(食洗機放り込むとか)問題ないんじゃないかな
自分は多分同じ鋼材(aus8)のメーカーが違う包丁使ってるけど研ぎ味、切れ味違うからそここだわると使ってみるしかないけど
それより自分の手に合ったデザイン、重さの方が使い易さの点では大事だと思う
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