[過去ﾛｸﾞ] 【研ぎ/研磨/砥石/sharpening】 56ストローク目 (1002ﾚｽ)
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52: 2020/01/22(水)18:56 ID:JHivVN7+(1) AAS
>>50
オクとか中古相場なら言う通りアレだけど、そこらの値段砥石屋行けば見られるよ。
近頃は買う人も随分減ったけど3桁の品も自分の山持ってるとこなら昔からある。
53: 2020/01/22(水)19:05 ID:UaWP/FvZ(1) AAS
最近は料理のあとの味がなじむ間にちょっとシャプトン当てる日々
まともに取り組みたい包丁が棚の肥やし化しとる
54(2): 2020/01/22(水)21:28 ID:/cZeEMkK(1) AAS
三河白名倉の「天上」「ボタン」「目白」「コマ」それぞれ買ってみたが
包丁なナイフには目白やコマでは粒子が細かすぎて合わない感じ
だから包丁やナイフなどの一般刃物では天上かボタン使うわ
逆にカミソリには目白かコマのどちらかでないとダメだろうけどね
正直コマは高いからカミソリには目白使う人が多数派なんだろうけど
それから黒幕に三河白絡めて研いでみたが何も使わないより良い結果だったわ
>>50
特にラクマは酷いね価格の付け方が
即決式なのでボッタ価格でも買う奴たくさんいるいるのよね悲しいことに
55: 2020/01/22(水)23:22 ID:XSW9YYbT(1) AAS
天然石の世界は同じ石でも1万で売ろうと100万で売ろうとそこの店主次第
昔の石屋店主の中には客によって売る値段変えてたトンデモ野郎もいた
買うなら京都砥石組合所属業者あるいは亀岡の某砥石業者あたりが無難かもよ
56: 2020/01/22(水)23:23 ID:dYOCzrAk(1) AAS
>>54
あっこ出してるの殆どがacかきんぎょじゃん
後者の方がより悪質だけど
57: 2020/01/22(水)23:51 ID:j5SKt07f(2/2) AAS
三木金物センターってどうなんだ
58(1): 2020/01/22(水)23:52 ID:TUuYEKDx(1) AAS
俺も黒幕1000.2000はキッチンに出しっぱなし
59: 2020/01/22(水)23:58 ID:bxQBpyjy(1) AAS
いや、老舗の砥石屋とか有名店なら理解できるが
見ず知らずの匿名で信用出来るわけがないしその値段出すなら信頼のある砥石屋で買うわってなるよね。
60: 2020/01/23(木)01:28 ID:LCJAfal6(1) AAS
>>58
キッチンに出しっぱなしにしとくぐらいの頻度で研ぐなら#1000は必要ないんじゃない？
61(1): 2020/01/23(木)06:25 ID:ENxXytJp(1/2) AAS
>>54
＞三河白名倉の「天上」「ボタン」「目白」「コマ」それぞれ買ってみたが
おっと、なかなか勉強熱心だね。
俺は前にコマと目白を一緒に購入したけれど
コマは粒子が細かいというより、少々擦ったところで
そもそも粒子が「なかなか出てこない」という状況だったので
高くて小さいワリに何だよ？コレ、って感じで使用がすっかり遠のいてしまったがｗ
対して目白は使い勝手良くて、それから名倉はコレ一本。
通販だったけど、だけど購入して良かったよ。
なにせ近所の老舗な大工道具店で手に入れてそれまで使っていた名倉など
省2
62: 2020/01/23(木)06:39 ID:MxvYC2bk(1) AAS
>>61
なかなか削れないよね、今の検印品は昔たとえば昭和時代の流通品よりコマが硬くなったと言う人結構いるよ。
63: 2020/01/23(木)09:03 ID:MQmJIum9(1) AAS
研ぐ方の砥石が名倉より上質の粒子なら硬い名倉使ってやったほうがいいのかね
64: 2020/01/23(木)12:30 ID:WbLVC7JG(1) AAS
画像ﾘﾝｸ[jpg]:i.imgur.com
65: 2020/01/23(木)13:17 ID:ENxXytJp(2/2) AAS
うーん、自分で書き込んでおいてアレだが
やっぱ昔道具屋で手に入れた、あの粒子が出ない大きなサイコロのような名倉は
仕上げ砥ですらとっくに人造となって、それが本流となった
近代の研ぎ事情にマッチした物であって、
道具屋の無知から来る結果などでは無かったのかもしれないなあ。
人造の仕上げ砥なんか、事前に名倉で砥糞作ってなきゃ研げないなんて事は無いもんな。
なにせ当てた瞬間から、もう黒々と研ぎ跡付く位に鋼おろしてんだから。
だから「目詰まりを起こす→それが除去できればＯＫ」といった使い方で
名倉はクレンジング機能だけ有ればそれで十分じゃなかったのかと。
その後、天然砥に手を出してからの事だもんな。
省1
66: 2020/01/23(木)16:13 ID:Tmg2cwcr(1) AAS
純三河白名倉を用いた包丁、和剃刀、彫刻刀の研ぎ
動画ﾘﾝｸ[YouTube]
67: 2020/01/23(木)20:45 ID:d0vCtvWF(1) AAS
砥取屋のカミソリ用砥石では大谷山と双璧と言われる御廟山がオクに出てる
68: 2020/01/24(金)00:02 ID:yzTf/9dX(1) AAS
なんだよその言い方
まるで出品者のようですね
69: 2020/01/24(金)00:33 ID:eeChxL3F(1) AAS
ととりやでかえば
70: 2020/01/24(金)11:38 ID:T2oyxJQG(1/2) AAS
ページで売り切れても屋に直接連絡取れば大概は見繕ってくれるぞ
おまけで付いてくるようなこっぱをオクで買わなくても
71(1): 2020/01/24(金)23:40 ID:6o93B6H8(1) AAS
オクに出てるマルカの純真正本山って本物？
めちゃめちゃ判子とか綺麗に残りすぎてるし厚みも8.3cmあって色が人工っぽくみえて仕方ない
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