重房 (73ﾚｽ)
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1: 2009/02/24(火)09:27 ID:+8e/OIAd(1) AAS
三条鍛冶 刀匠 岩崎重義の正当な後継者、
飯塚重房が鍛え、砥ぎ上げた玄人好みの和包丁。
刃物に最適な材料を世界中から吟味し、
大胆な火造りと究極の砥ぎで仕上げられた達人の逸品です。
2: 2009/02/24(火)10:27 ID:2p4mQlPE(1) AAS
また、つまらぬものを斬ってしまった・・
3(1): 2009/02/25(水)22:57 ID:TnVUG2Dq(1) AAS
現在日本一よく切れる包丁といわれております。
外部ﾘﾝｸ[html]:www.bannai-k.com
4: 2009/02/25(水)23:05 ID:lr1AhW5e(1) AAS
>>3
日本一良く切れると
定評があります。よって、数量は沢山出来ません。
＊ご注文いただいても納期に一ケ月から三ケ月位かかる場合がございます。ご了承下さい。
5: 2009/02/26(木)22:13 ID:Jhq37Cwo(1) AAS
重房と子の日ってどっちがいいの？
6(1): 2009/02/28(土)22:29 ID:cZvQhG43(1) AAS
和包丁は堺、洋包丁は関
ブランドはどこでもいい
7: 2009/02/28(土)23:10 ID:IB+7ev6d(1) AAS
>>6
三条は？
8: 2009/02/28(土)23:13 ID:ik+qMUpe(1) AAS
下村工業がベンリナーのパクリ商品作ってたな。ヒドイ会社だ。
三条はそういうところ
9(1): 2009/03/01(日)23:19 ID:HpZeMpeT(1) AAS
藤次郎、YOSHIKIN、下村の品質は良い。
三条も悪くはない。
10: 2009/03/02(月)08:28 ID:6pyuO/m8(1) AAS
>>9
知識不足。
三条は岩崎剃刀と重房でもってる。
11: 2009/03/16(月)18:21 ID:nKBdjkd9(1) AAS
あげ
12: 2009/04/01(水)21:25 ID:/hKGs0V9(1) AAS
研ぎ方は完璧だ。
この通りの研ぎ方をしていれば間違い無い。
包丁の芸術品。
厚み、丸味、寝かせ、立て、と自由自在の研ぎ。
13: 2009/04/09(木)14:58 ID:9+k12Eoj(1) AAS
赤軍派か？
14: 2009/04/15(水)01:28 ID:TZAyQME0(1) AAS
必殺 重房三条返し
15: 2009/05/02(土)14:50 ID:ABJ2A+4f(1) AAS
＞徒弟制度のプロ料理人の世界で 親方が独立する修行を
積んだ弟子に送るトロフィー包丁を砥げもしない鼻垂れが
買ったつもりでカキコ自慢をする。
贈られる包丁であって自分で買う包丁じゃないんだよ。
庖丁総合スレ４より引用しましたぁ。。
16: 2009/05/02(土)15:49 ID:5SHa+6SR(1) AAS
重信房子かと思った俺はおっさん
17: 2009/05/04(月)08:55 ID:Yfv/4x+7(1) AAS
絡んで来た狂人へのイヤミ目的の作り話だってことに気付けよ
イヤミの方真に受けてファビョに同意してちゃおしまいだ
18: 2009/05/09(土)19:12 ID:104VU+pq(1) AAS
鍛地と墨流やダマスカスの違いが分からん。
19: 2009/05/10(日)00:49 ID:9DMt0+71(1) AAS
重房が作り出す刃物は、伝統の鍛造技術の最高峰ともいえる
プロの料理人が重房を使うと他の包丁は使えない
外部ﾘﾝｸ:hamono.ocnk.net
(重房）・本職用
日本一良く切れると定評があります。よって、数量は沢山出来ません。
外部ﾘﾝｸ[html]:www.bannai-k.com
「刀匠」 飯塚重房 鍛冶歴40年超
協同組合三条工業会
外部ﾘﾝｸ[html]:www.indus.jp
重房愛用のプロの料理人のブログ
省21
20(1): 2009/05/10(日)12:33 ID:BJTrWj5M(1) AAS
良くこれだけクソリンクを集めたものだ。
重房さんは刀匠では無いだろ。
Wikipedia
外部ﾘﾝｸ:ja.wikipedia.org
確かに良い包丁だけど、研ぎ方を知らないと本当にもったいない。
これはひどい・・・。
外部ﾘﾝｸ[htm]:www.sanjo-cci.or.jp
本焼と比べるとメーカーにもよるけど切れ味は本焼（水焼）がダントツ。
重房は実用品でもあるのだけど観賞用に近い感じだと思う。
どこを見ても角ばった所が無く機能美に満ち溢れている。
省4
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