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161: 2009/07/04(土)08:47 ID:wszmH3SW(1) AAS
>>158
>日本で売られている卵は殻をよく洗っているため薄くなっていて
薄くなるなんてのは初耳だ。
卵の殻には無数の小さな穴が空いているから
水洗いすると殻の外に付着している雑菌が中に入って
かえって日持ちが悪くなるってのは聞いたことあるが。
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