東京の蕎麦名店４枚 [無断転載禁止]©2ch.net

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674(3): 2018/06/04(月)11:35 ID:+ZyJBprC(1/2) AAS
地方の蕎麦で、これはこれでアリだなっていうのありますか？
江戸蕎麦とは違う方向で

スレチではなく、ここの住人さんの意見が聞きたいんです

676(1): 2018/06/04(月)12:12 ID:6g/ivCDO(1) AAS
>>674
新潟のへぎそばや山形の太くて硬めの蕎麦殻も入ったような蕎麦も好きだよ

677(1): 2018/06/04(月)18:17 ID:H1yY57PW(1) AAS
>>674
北海道は美味い店多い、そして安い
まぁ北海道行くと大抵の人は、寿司をはじめとした海産物やラーメン
スープカレー食っちゃうだろうが、蕎麦いいぞ〜

679: 2018/06/04(月)19:20 ID:g2sqSMfv(1) AAS
>>674
秋〜冬なら、茨城とか北関東のけんちん蕎麦
濃いめのつゆに根菜類がたっぷり入ってあったまる
蕎麦は太い田舎蕎麦で、啜るのではなく噛みしめる感じ