[過去ﾛｸﾞ] 江戸っ子の粋な蕎麦のたぐり方 其の四 (982ﾚｽ)
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374(1): 2011/09/02(金)02:53 ID:foB3RqrU(1/2) AAS
汁には蕎麦泳がすように浸して食べろ
それが、本来の蕎麦の食い方だよ
蕎麦、出汁、かえし、薬味この組み合わせが
日本蕎麦屋がお客に対して、見せる花舞台だよ
蕎麦打ちだけ真剣だとかｗ、客舐めてるだろ
美味い汁で美味い汁を食うそれが蕎麦の嗜みだよ
375: 2011/09/02(金)02:57 ID:foB3RqrU(2/2) AAS
蕎麦は美味いが、汁が不味い・・・最悪の店残念すぎる
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