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246: Socket774 [sage] 2017/07/24(月) 14:21:11.03 ID:559yQi0P >>245 ええけど、その海は綺麗け？ 汚れてると体内に汚れ貯め込んでるから気を付けなはれ http://egg.5ch.net/test/read.cgi/jisaku/1495321709/246
251: Socket774 [sage] 2017/07/24(月) 14:36:14.59 ID:559yQi0P >>249 自分がええならええけどの 汚い海ほど栄養豊富やからよく育つで せやけどカキと同じく体内で海水濾過して栄養取り込んどるからその分汚れ溜まっとるで http://egg.5ch.net/test/read.cgi/jisaku/1495321709/251
255: Socket774 [sage] 2017/07/24(月) 14:58:46.44 ID:559yQi0P 条件によっては発生するで 大阪で防波堤に張り付いたムール貝バケツ一杯食べた親子3人食中毒…毒性はフグなみ？貝毒に注意！ 海のレジャーが楽しい時季は「貝毒」に注意したい。貝の体内に毒成分が蓄積し食中毒を起こす。 中でも神経に作用する「まひ性貝毒」は、呼吸困難を引き起こして命を脅かすことも。潮干狩り場の ような管理された場所以外で採取した貝には危険が潜んでいる。 二〇一三年四月二十九日、大阪市内の三十代と四十代の夫婦が、ふらつきなどの症状を訴えて 病院に運び込まれた。市生活衛生課によると、夫婦は前日、小学生の息子と大阪湾の防波堤に 張り付いたムール貝の一種、ムラサキイガイやミドリイガイをバケツ一杯分ほど採って持ち帰った。 ボイルしたり、ボイル後に炒めたりして食べたところ、翌二十九日未明、ふらつきやしびれ、嘔吐 （おうと）の症状が現れたという。 食べ残しを調べると、ボイルのみの貝から一グラム当たり一三五ＭＵ（＝マウスユニット、毒量の 単位）、ボイルして炒めたものから同二六六ＭＵ、生の貝から同六七六ＭＵのまひ性貝毒の成分が検出された。 一ＭＵは体重二〇グラムのマウスを十五分で死亡させる毒量。体重六〇キロの大人の致死量は 約三千〜二万ＭＵといわれている。 幸い夫婦は回復し、三十日に退院したが、大阪市はまひ性貝毒による食中毒と断定した。 「貝毒には下痢性、まひ性、記憶喪失性などがあり、日本で特に問題になるのはまひ性です。 毒の強さは同じ神経毒であるフグ毒テトロドトキシンに匹敵し、大変危険です」。魚介類の毒に 詳しい長島裕二・東京海洋大教授は解説する。 長島さんによると、貝毒は主にホタテガイやアサリ、カキなどの二枚貝が毒素をもった植物プランクトンを 餌として摂取し、体内に毒を蓄積することで生じる。有毒プランクトンは通常「シスト」と呼ばれる休眠状態で 海底の泥の中にいるが、海水温などの条件が整うと発芽・増殖し、大量発生して貝の毒化を招く。日本では 特に春先から秋口に注意が必要という。 http://egg.5ch.net/test/read.cgi/jisaku/1495321709/255
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