[過去ﾛｸﾞ] 【認知症】もう限界です…その94【介護】ワッチョイ無し (1002ﾚｽ)
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575(3): 07/02(火)12:37 ID:32c3Ok1t(3/4) AAS
もうご飯何食べさせたらいいんだろう
もうわけわかんないんだけど…
今までは細かい栄養素には勿論こだわってないものの、タンパク質と食物繊維を1食の中に最低限？というか自分が納得する程度には入れるように…とだけは努力してたんだけど、
単に食欲がないのか口に合わないのかわがままなのか…何か妄想の影響による負の感情や遠慮があって食べないのか…もちろん失認や失行の影響もあったりして、いろんなことが影響してるんだろうけど、食べる量も少なくなってきてるし、
一食の中にタンパク質や食物繊維を最低限 摂取させることすら難しくなってきた…
何でも食べてくれりゃいいんだけど、妙に味覚だけは低下してないんだよね…
簡単に楽に作れて、妖怪さんでも食べられる、そこそこ美味しいと言うか食べられる料理って教えてくれない？（笑）
579: 07/02(火)13:36 ID:KCcqu8mQ(1) AAS
>>575
頑張ってるね、優しい
そこまでいってたらもう好きなもの・食べるものだけ食べさせておいてもいいんじゃない？
料理が苦手で嫌いだから毎日苦痛
全然出来てないけど調理より栄養考えながらの献立はほんと地獄
うちは何でも食べるから私の努力不足なんだけどしんどい
早く冬になって欲しいよ
傷むのも夏ほど気にしなくていいし、肉や魚と野菜切って煮込むだけのローテーションだから
583: 07/02(火)17:23 ID:twyi/0Zp(3/3) AAS
>>575
あくまでも私のやり方なので、ご参考になれば。
１つで栄養素を満たしたいし、嚥下しやすくて、飽きがこない。
豆腐にシラスみたいな小魚と卵を、混ぜてレンジでチン。魚は挽肉、大豆ミート？、シーチキンなどでも代用可。
ハンペンを２つに切ってサンドイッチみたく具いりのマヨネーズ塗ってはさむ、薄切り胡瓜入れても○
卵とハンペン混ぜてレンジでチンもあるし、豆腐を一口大にして、胡麻和えの素をまぶしたら結構．食べてた。
あとはバナナを潰すか適当な大きさに切ってヨーグルトをかける。
ご飯もそのままだと食べない時、うちは韓国海苔かけると食べるかな。
ご飯に卵かけて冷凍ネギで、これまたレンジでチンで即席チャーハンとか。
お役に立てれば幸いです。
589: 07/02(火)18:28 ID:+XPFsJ9w(1) AAS
>>575
83歳だけどごく普通な料理
そして自分もネタ切れだから料理本2冊買ってきたしw
ネットだとサイト自体不便だから本で良いかなみたいな
レンジで簡単料理
フル活用かな
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