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[nhk] 02 NHK教育 [1171] (1001ﾚｽ)
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580
: 2016/03/23(水)19:40
ID:DPyulAvo(3/8)
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580: [] 2016/03/23(水) 19:40:00.05 ID:DPyulAvo きようの料理 懐可篠名調子・名レシピ▽春を味わう勃つ人料理〜田村平治・小野正吉 「食材の全手を生瑕疵手使ひ切るのが料理人の務め」樋鵜信念を貫板、日本料理の田村平治。 季節を食べるのが日本料理と、旬の食材を生瑕疵太本格的な料理を傅依田。 平成5年の放送殻、春の香車を閉じ込めた「筍の椀盛」を紹介擦る。 日本のフランス料理の礎を築板一人、小野正吉。クールで厳椎物言出人氣を博志太。 平成5年の放送殻「ラングスティーヌの青豆ソース・春野菜添へ」を紹介。 【講師】日本料理店 店主…田村平治，フランス料理シェフ…小野正吉，料理研究家…本田よう一 【司會】後藤繁榮，中條誠子 http://kita2.jikkyo.org/test/read.cgi/lnannhk/1458375793/580
きようの料理 懐可篠名調子名レシピ春を味わう勃つ人料理田村平治小野正吉 食材の全手を生手使ひ切るのが料理人の務め樋鵜信念を貫板日本料理の田村平治 季節を食べるのが日本料理と旬の食材を生太本格的な料理を依田 平成年の放送殻春の香車を閉じ込めたの椀盛を紹介擦る 日本のフランス料理の礎を築板一人小野正吉クールで厳椎物言出人を博志太 平成年の放送殻ラングスティーヌの青豆ソース春野菜添へを紹介 講師日本料理店 店主田村平治フランス料理シェフ小野正吉料理研究家本田よう一 司後藤繁中誠子
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