東京都のグランメゾン (208レス)
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119: 2024/10/06(日)22:55:04.86 AAS
服部幸應さんが亡くなられた。東山紀之主演のドラマ「ザ・シェフ」の
料理監修をしていた。ドラマ自体は料理版タイガーマスクみたいな他愛のないもの
だが、ひきつけるものがあった。安室奈美恵のED曲チェイス・ザ・チャンスは良曲だった。
このドラマでクスクスを知った。
かつて一番町(最寄駅:半蔵門)にオー・バトー・イーブルというクスクスで有名な店が
あった。鶏肉のハンペン状のものが乗っていた。オーナーシェフが亡くなられてほどなく
して閉店した。
近くのARGOでも開店当初はアラカルトがありクスクスをやっていた。
ホテル・ニューオータニにある、オーバカナルでは今もやってそうだ。
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