【静岡県の】さわやか【ハンバーグレストラン】 Part.10 (311ﾚｽ)
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9: 2024/11/06(水)23:08 ID:7u0hbm2y(1) AAS
これかあ
画像ﾘﾝｸ[jpg]:pbs.twimg.com
10: 2024/11/13(水)18:00 ID:dmH61sYe(1) AAS
くるしい
11: 2024/11/14(木)12:56 ID:1vBiprD3(1) AAS
あかりだよぉ
12(4): 2024/11/15(金)20:19 ID:cYBqhEdi(1) AAS
他所から来てここの食べたけど、ハンバーグの中心部が生焼けで換えて貰ったけどネットによれば地元の人はそれを承知で美味いと言ってるらしいが本当か
で、美味いと思うのは別にいいんだがユッケみたくそもそも生焼けは大丈夫なのか
13(1): 2024/11/16(土)14:38 ID:mq2kU2sO(1) AAS
>>12
合法ユッケ製法でブロック肉の周りを加熱殺菌して、そこで残る赤身をミンチにしてるから安全なんよ
あと、普通のハンバーグ屋でよく使われる切れ端肉をミンチに混ぜるってのは、さわやかではやらない
14: 2024/11/27(水)01:01 ID:aHiQ0HBn(1) AAS
ふむ
15: 2024/11/28(木)15:23 ID:Ry6VyGyb(1) AAS
ふむ
16: 2024/11/29(金)17:06 ID:UpZPxwFb(1) AAS
ふむ
17: 2024/12/04(水)01:08 ID:Z4MDWg7y(1) AAS
>>4
外部ﾘﾝｸ[php]:www.genkotsu-hb.com
18: 2024/12/10(火)18:40 ID:ggdc8wK2(1) AAS
>>12
ミート矢澤で初めてレアハンバーグ食べたな
超有名店がやってるよ
俺も旅行のとき行ったけどフライングガーデンやハングリータイガーと仕様はほぼ同じで
違いは焼き加減だけかなって思った
チェーン店でレアで提供するのは難しいので全国展開しないとか書いてあったな
フライングガーデンあたりでミデアムレアできるか聞いてみようかな
19(1): 2024/12/10(火)18:52 ID:7BxNZgvl(1) AAS
提供前の加熱を最小限にできるのがキモなのにw
違いが焼き加減だけとかこの手の知ったかは本当に笑えるな
ミート矢澤で初めてとか書いててカワイイ僕ちゃん
20: 2024/12/13(金)20:04 ID:XtA80v3U(1/7) AAS
すごく頭が悪いヤカラ(男女問わず)が何とか人の注目を集めたい輩が騒ぐんだよな
生はとにかくダメだってんなら
野菜サラダも食中毒で死人が出てることも知らないだろうし
野菜サラダが汚染され易くて非常に危険なことはもちろん知らん
何も考えてないから
21: 2024/12/13(金)20:09 ID:XtA80v3U(2/7) AAS
>>12
上の人が書いてるしＨＰでも厳格な管理の方法を公開してる訳だが。
それと牛肉１００パーだから
パンクズとかでかさ増ししてるハンバーグと違い
茶色になるまで焼くと硬くなる。
パンクズとか何かのデンプン的なものとか
何かの脂とかタップリ入りのハンバーグが良かったら他の店へ行くのが良いよ
22(1): 2024/12/13(金)20:11 ID:XtA80v3U(3/7) AAS
>>19
焼き加減だけで何十年も食中毒は防げないよ
衛生管理の為に静岡県内の限られた範囲内だけとは言え
あれだけ店舗があるんだから
23(1): 2024/12/13(金)20:15 ID:XtA80v3U(4/7) AAS
>>12
知識も無いのに夢想して中傷する前にＨＰをよく見ろよ
どんだけ安易なんだ？
生が駄目ならなぜ和牛ステーキ屋とか魚の刺身や生野菜のサラダには疑問を感じないんだ？
魚の刺身や生野菜サラダでもＯ１５７で死んでるぞ
加熱された加工食品でもな
24(1): 2024/12/13(金)20:15 ID:OGyfa3ZV(1) AAS
>>22
俺にいうなアホ
25: 2024/12/13(金)20:31 ID:XtA80v3U(5/7) AAS
>>24
ごめん
生焼けのハンバーグとか文句つける奴はどうせ知識も何もない他県民だろ
それなら来なきゃ良いのにな
他県民が群がるから地元民が待たなきゃならなくて迷惑だし
26: 2024/12/13(金)20:35 ID:XtA80v3U(6/7) AAS
俺らのさわやかのもはや伝統の厳格管理の結果
提供出来ている特別なハンバーグと
大した衛星管理もされていないし知識も無いし
大したこだわりもない
タダの生焼けと一緒にすんな
てか文句言うなら来るな食うな
お前らが来なけりゃ待ち時間が短くて済む
27: 2024/12/13(金)20:45 ID:XtA80v3U(7/7) AAS
前にさわやかのＨＰを見たら確か
ハンバーグが無くなったらオーダーストップするとか書かれてたような気がするから
ずっと何となくハンバーグは一人１食限定のような気がしていたが
先日食いに行った際
店員さんに２個め頼んでも良いですかと聞いたら良いですよと言われたので
２個食ってだいぶ満足した
本当は３個目行きたかったが
ちなみにげんこつハンバーグ
店でコネて作ってるわけではなく
厳しく衛生管理された工場で焼くだけの状態にして１個ずつきっちり自動包装して店に運ぶから
省2
28: 2024/12/14(土)13:19 ID:3gfFqwol(1) AAS
さわやかとヒッコリーとドンキホーテでレアハンバーグ食った
美味かった
静岡からドンキホーテまで行くのは大変だから無理は禁物
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